Резбарење - боје воћа и поврћа - видео рецепт код куће

Термин "резбарење" потиче од енглеске речи скулптури, што значи "цут" у. Резбарење је на дрвету, камену, кости, али се сматра да је најневероватнија резбарење на поврћу и воћу, чоколаде и сира.

Уметност резбарење воћа и поврћа пореклом из југоисточне Азије, као начин да се Украсите стол сиромашан дом, који се састоји углавном од намирница биљног порекла. Постепено резбарење проширила и на друге земље и достигао наше дане. Истовремено, у неким државама задржао традицију дуборез.

У Кини и Јапану на воћу и поврћу често приказују змајеве, Баттле сцене и ликове са честитком садржајем. И на Тајланду, цут цветне аранжмане - један од симбола државе се сматрају магнолија цвет.

Дуборез - добар начин да се служи свечану сто. Али, да би се лепо смањи воће или поврће на слици, неколико правила треба да савлада.

За резбарење треба следећи сет алата:

• Тајландски нож - има малу уску оштрицу;
• карбовоцхние ножеви - структурно као длетом;
• нуазетка - книфе удубљење;
• Книфе каннелированииа - применом жљебове;
• Енгравинг нож - има танки сечиво, у облику заобљеног троугла.

фловер краставца

Пре свега, опрати краставац и исећи на танке плоче - они су добро савијена - то је њихова имовина ће бити од користи у даљем раду. Да плате од краставца је цвеће треба мало сна и пропасти своје ширине. Запамтите да се савија може и треба да се уради не само унутар али и изван. Да бисте направили један велики цвет може да се користи неколико краставцима плоче, од којих сваки је посебан режањ.

Цвет праз

Опрати и очистити од прљаве филма благо клањају зарез у дужини од неколико страна. Одсекао крајеве слојева Бенд унутра - испоставило беаутифул хризантема.

Тхе фловер шаргарепа

Није врло кратак, чисте шаргарепа и исећи по дужини на облику пентагона. Добијена Предформа се користи за израду цветних: урезан ивице сваког од пет шаргарепе танких плоча. Пажљиво скинути вратио из темељне плоче и исечених ивица, тако да су личила терен. Други слој се сече у плоче Стаггеред - са углови, итд фловер центру мало скратите и оштре ...

фловер оф поморанџе

Узмите зрели наранџасто ножем и пажљиво уклоните соковима спиралу. Ролл кору у уској пупољка и пустити да се осуши мало - добићете велики украс за јела.

Тхе фловер ананаса

Ољуштити плод и кора од репа. Кашичица прецизно да врши утора на површини ананаса, затим смањити своје најфиније прање. Машине за прање лежи у облику колача, тако да су воће ивице благо савијена према горе у обиму. Пеците ананас док док не постане чврста. На крају, пак би требало да личи беле раде.

Ово су само неколико опција како воће и поврће можете креирати цвеће. Повезивањем машту, можете доћи до многих других опција.