Татар јело Цаинари - како да тортиље са месом у рерни, са корак по корак рецептури фотографије

Цаинари - татар тортиље са месом, као и сви оброци татарски кухиња је веома срдачан и укусна. Данас сам саветује да прате мој пример и пеците лудо укусне колаче са јагњетином у рерни на њиховим домаћинствима. Ви бити сигурни да је оригинални месне пите иду "уз прасак" и потрошачи ће увек бити постављена додатака. Са корак по корак рецепт украшена фотографијама ћете моћи да лакше савладају популарни Татар јело Цаинари.

састојци:

• млевеног овчетина (или телетина) - 600 ц;
• лук - 200 г;
• бибер прах - 1 кашичица.;.
• Еггс - 2 ком;.
• Ватер - 250 мл;
• кефир - 250 мл;
• Дри Иеаст - 15 ц;
• гранулисани шећер - 40 г;
• Г - Л;. 2 х.
• Биљно уље - 100 мл;
• брашно - 1 кг.

Како се припремити Цаинари - Тартар колач са месом у рерни

Традиционално, Татар домаћице кувају Цаинари или овчије или коњско месо. Коњско месо за нас веома егзотичних месо, јагњеће и не воле сви, због свог специфичног мириса. Тако да колач слободно можете ставити телетина месо. Он је као укусна и сочна као млевеним месом јагњетине, који сам користио у свом рецепту. И тако, ми почињемо да радимо! ????

Како направити тесто у Цаинари

Вода се помеша са јогуртом, загрејана до собне температуре и растворена у ову смешу шећера, пола кашичице соли и квасца.

Припремљени сунђер поклопац са пешкиром и стави их на топлом месту око двадесетак минута.

То нам је лова у мехурићима током времена. То значи да квасац је добар "посао" и тесто ћемо бити успешни.

Даље, једно јаје налетели виљушку и помешати са биљним уљем.

Егг-уље смеша се додаје у сунђер.

старт брашно просејавање кроз сито и поступно Каинар гњечење теста у рерни.

Када ће се квасац тесто за тортиље постао тако густ да би било тешко да се меша са кашиком, кухињском столу површина мора бити посут брашном, ставити тесто из посуде и месити да настави да има руке.

Након замес теста ставити на великом тањиру, то покрије одозго и са прибити филмом у циљу одвођења топлоте за 50 минута.

Филм је покушати да покрије лову, али не чврсто преломити, као што је у процесу викисанииа удвостручио. И тако, тесто је порасла Каинар савршено, као што сам обећао.

То би требало да буде његов још једном пажљиво замесити тесто да засити са кисеоником.

Даље, тесто хлеб, треба да тежи да приближно израчунати колико смо добили колаче.

Резултат је био око килограм готовог теста од којих можемо припремити 13 куглица тежине око 80 грама свака.

На велики комад теста је откинули комада да тешка у равнотежи, а затим из руке им јаја.

Када је радни предмет у Татара пастиле су спремни, они могу бити покривени са чистим пешкиром. А ми, у међувремену, да припреме прелива за торте.

Како се припремити млевено месо тортиљу

Лук очистите и исецкати користећи процесор хране, фино, али не кашу. Алтернативно, сијалица може да се утрљава на грубом ренде.

Даље, млевено месо, лук, млевени црни бибер и 1, 5 х. Соли добро измешати.

за пуњење за колаче татарски је спреман и дајемо га да одстоји 10 минута. Током овог периода, месо натопљена сок лук и зачине.

Као калупа Цаинари Тартар

Почиње да се формира таблетице. За почетак, узмите припремљено мали бун тесто и избаце круг величине око 20 цм у пречнику. Дебљина тесто треба да буде више од 3-4 мм.

У средишту ваљаних тортиље шири кашику млевеног меса прсте и дистрибуира фил, тако да она не би клизе и танак слој не више од једног центиметра висине.

​​Затим, тест подиже ивицу крила и почне да се окупе, као што су, у "хармонике". Процес формирања Каинар сличан вајање Хинкали, само у центру колача смо оставили мали отвор.

Овде је уредан се тортиље са месом. Сада, треба вам тесто око рупе (у центру колача) више времена да се лоцирају прстом.

За печење пећ ширење Цаинари формирана на постављен печење пергамент. Покушајте да би било између тортиља је удаљеност од најмање 1-2 цм.

Печење ставити на топлом месту да би доћи тортиље. Блаб виљушка јаје и коришћењем кулинарски четкице правилно их подмазати колаче.

Баке Цаинари ћемо бити на средњој температури двадесет минута. Ова фотографија јасно показује да су полице Татар тортиље са млевеним јагње мора да буде лепа златне боје.

мењамо завршили печена у посуду, поклопите и дати начин пешкир стајати до кул. Ово манипулација је неопходно да се тортиље са месом добијене од нас мек и нежан.

А ево како то изгледа тањира татарски кухиње у одељку. Може се видети да је у надев пропеклас али остаје сочно.

Мирисна, сочна и укусна и хранљива Цаинари овчетина пружи највише до стола.

То је веома укусно, ако поред овог меса паштете нуде потрошачима хранљиву супу. Уживајте у јелу!