Кинески Пуфф торте са месом и луком - како да кува кинески торту, корак по корак рецептури фотографије

Кинески - велики забављачи. Они су у стању да скувам нешто јестиво је сасвим од свега што расте, хода, плива, лети, па чак и пузи. А ако падну у руке савршено обичних, сигурно јестивих производа, можемо само питам каква трик од њих може навертет занатлије из Кине! На пример, кинески лиснато торте са месом и луком се добијају само лудо укусно! О томе како их направити код куће, сазнаћете из моје подробно издао рецепт, и кораци фотографије показују кување.

Како се припремити кинеских колаче са месом и луком

Готова јела почињу са чињеницом да се замеси тесто неквасан. тесто рецепт је једноставан за примитивизму:

• 240 мл топле воде;
• 400 г брашна.

Чак и без соли, у принципу, могуће управљати - пуњење је довољно слано. Замеси тесто руком или у хлеб машина, увити у фолију и уклонити са стране, док су они сами иду у надев.

Композиција софистициранијим пуњење. Пре свега, треба око 800 г било ког меса. Кинески воле прилично дебелу свињу, али ми ћемо се као додатак пиле. Овде се ослања зелени лук, око 300 грама, али може бити делимично користе и конвенционалне сијалице. Море припрема 4-5 чена белог лука, ђумбир сирова комаду (1 кашика. Л.), Соја сос (4 кашике. Л.), биљно уље (2 кашике. Л.), Водка (2 кашике. Л.), Блацк и црвене паприке. Ипак потребно је да се не заборави прстохват шећера ускладити укус - ово је један од основних принципа кинеске кухиње.

схинкуем лук, ђумбир, чисте и три на фином ренде, ситно исецкати бели лук и прошао кроз цхеснокодавку, паприка за специјалну употребу свеже млевени арому млинова. Од соја сосом од различитих произвођача понекад значајно различите нивое салинитета, најбоље је да се прво сипати није пуна брзина, надев микс, па тек онда, ако је потребно, додајте остатак у нормалу.

Млевено оут необично водене, али додавањем уља и вотке, не раздвајају.

тесто, у међувремену, остани у кревету, пошто је стекао неопходну еластичност. Поделити га на 8 комада, први пут у раду, а остатак поново пошаље филм да не пресуше.

скочио одбора брашно и избаце тесто у танак комад торте пречника 22-25 цм (величине од омиљених толстодоннои тигањ са поклопцем).

шире млевено месо на осми колача и се намаже равномерно на 3/4 површине, удаљавања од ивице 1 - 1 5 цм и четврт-лево непопуњена.

Користећи оштар нож или посебан секача прави рез од ивице ка центру колача. Раисе клапна без надева тесто и покрити са њима први квартал колача.

поравнава тесто у смеру од центра до ивице отвореног, покушавајући да протерају ваздух, и саберите торту један квартал.

Последњи додатак, а испред нас, спремни лиснато кинески тортиље са месом у четвртом колу.

Још једном глатком руке или благо (без притиска) да донесе оклагијом, протерују преостале ваздух. Нежно и пажљиво се држе заједно тесто од изузетне радијалне и ивице.

ливени колач је проширила на топлом сушење (али не на високој температури нарезивање) толстодоннуиу тигања, покријте поклопцем и пеците 3-5 минута.

Ми смо окренути и допекаиут док кувано испод поклопца за 3-5 минута.

завршено Цхинесе цаке великодушно са месом подмазује истопи маслац. То можете учинити ласкају: цут комад путера, ставити на топлом палачинке и када се топи равномерно мрља четкицу преко површине торте.

Спремни буррито сабрати шипа и прекривен салветом да "отпотели" постао мекши и мекши.

Цхинесе Пуфф колачи су најбоље јести топло, али у хладноћи, они су врло укусни. Ово је веома задовољавајући оброк. Један или два комада ће бити довољно да се нахрани одраслог мушкарца. Пуњење испоставило сочно, зачињено са оригиналним укуса и ароме, али не и отпадних вода чорбе, као што је то случај са цхебурекс.

Још једна предност ових кинеских тортиље са месом - они се могу замрзнути за будућу употребу, хладним и пажљиво упаковане у филму. Ако је потребно, извуците торту из замрзивача, води 3-5 минута у микроталасној пећници - пред нама и укусне искреног оброка, ако баш из тигања!