Хељда супа са говедином - како да кува хељде супа чорба, корак по корак рецептури фотографије

Предности супе знају све, али, нажалост, не може свако зна како се сваки дан кувати супе. Мој рецепт, заједно са корацима да се направи фотографију, помоћи ће вам да кува хељде супу са месом - обилан и здрав јело за целу породицу.

Овде на слици све што нам је потребно за кување.

Хељда супа са говедином - како да кува хељде супа чорба, корак по корак рецептури фотографије

Вода - 2-2, 5 Л;.
Говеђе месо са костима - 0, 4-0, 5 кг.;
хељда - 0, 5 ст;.
кромпир - 3 ком;.
2 шаргарепе комада.;
лук - 1 ком;.
пеппер салад - 1 ком;.
Г - 0, 5, чл. л.;
Спицес - 0, Л;. 5 сати.
ловор - 1-2 комада.;
Црно и слатка паприка - 2-3 ком.;
греенс - 1 веза.

Како да кува хељде супу са месом

Да би се обогате, укусно супу користим говедину на кости. Такође можете да користите свињетину, али прво уклонити делове масти и смањити време кувања од пола сата. Поврће треба очистити и опрати, и хељде за сортирање и опрати.

Пре свега стави паприкаш супу. Попуните хладну воду и ставити говедину укључен пан на горионик. Када на површини ће почети да се окупе пене, уклоните га са кашиком. Када пенушања престаје да се генеришу смањити температуру и кувати на средњој ватри 1, 5-2 сати. Повремено проверавајте залиха за присуство пене или слоја масти, који је такође да се уклоне. Не заборавите да баци у лонац ловоров лист и неколико грашак црне и перец душистиј. Ако је кост је превелика, када је супа је спремна, морате их уклонити, а супа кроз сито.

Цут кромпир кости и послати бујону сољу.

Затим врати испране хељде.

Грате шаргарепе на грубом ренде, салата паприка и лук исеците на коцкице.

Вегетаблес сенд печења на загрејаном тигању са сунцокретовог уља.

Када поврће стичу златне боје могу бити додати преостале састојке. Скува супу још 5 минута, затим додајте исецкане биље и зачине. Покушајте супу по укусу и додајте со, ако је потребно. Опционо, можете их додати на крају кувања мали мрвљени чен белог лука за укус.