Ламб цхопс у рерни са кромпиром и луком - како да кува а укусна јагњеће котлете, корак по корак рецептури фотографије

Данас, Предлажем једноставан рецепт, али врло укусан резултат. Ја га шпијунирао у пријатном ресторану, где се служи Грузијски кухиње. Сада, ово јело долази у моју кућу мени. Да би ребра су сочно, нужно "запечаћено" од њих. А како се то ради, прочитајте мој опис.

Да припреми јела јагњеће ми треба:

• 900 грама свежих риб младог овна;
• 600 грама свежег сировог кромпира;
• 1 ларге онион;
• 0, 5 фресх мирођија беам;

.

• 1/2 тсп цурри зачини;
• 1/4 кашичице свеже млевени црни бибер .;
• 1/3 кашичице кима / цумин .;

.

• 1 кашичица са клизним велике морске соли;
• 150 мл биљног уља за пржење (без мириса).

Како се припремити ламб цхопс кромпира пећницу

Пре свега укључите рерну, тако да загреје на 180 степени.

Пре, као кредити јагњећи котлети, ставите кувани кромпир у јакнама док не омекша. Он је тада чува у хладној води пет минута и прочистити.

Припрема Муттон ребара у рерни прво, одмерене комади испрани, осушени пешкир за једнократну употребу и утрљајте све зачине заузврат. У уљу Пан печен и стави га ребро меса део. Ово је омогућио "Сеал" месо. Истовремено, она формира укусну корицу и сама месо остаје унутра мекан и сочан. Након 45-50 секунди окреће ребра на једној страни, а затим на другој страни. Покривају ребра са фолијом и ставити их у рерни 20 минута. Затим, кувати у рерни још 20 минута, али без фолије.

куван у униформи и ољуштен кромпир смањити велике комаде. Лук и исећи га очистити перје, који је уз влакана. Прво пассеруем лук на половину, а затим га причврстите на кришке кромпира.

Када су јагњеће шницле у рерни и кромпир су спремни, можемо прећи на формирање јела.

У центру великих плоча ширења ребара, а са стране ставити чипове. Не заборави да поспите кромпир са свежим сецканим мирођије и служити одмах још вруће јагњеће котлете у рерни са хрскавих јацкет кромпира на столу.