Рецепт купус са свињским ребрима

• Маин
• Фоод
• Реципе: купус са динстане свињским ребрима

печена или пржена свињска ребра могу бити одвојени јело, али такође могу угасити из поврћа као што су бели купус. То је савршена комбинација која омогућава да кува за ручак или вечеру задовољавајуће, али не баш тешко јело.

купус Баварски

Најпознатији немачки прилог - купус, динстано патка масти са луком, јабукама и мајчине душице.

Марија Псхенитсина

опширније

Свињска ребра савршене за печење - у овом делу трупа меса увек са масним пругама, што га чини посебно укусна и тендера.

Састојци:

1 кг купуса

2 средње лук булбс

1 мала шаргарепа

2-3 чена белог лука

3-4 кашике. кашике биљног уља

1 паприка

Црна и црвена паприка

свеже исецканог биља

2-3 ловор

соли по укусу

Како се припремити купус са ребрима

1. Бугарски бибер васх, преполовљена, извадите унутрашњи део, а прошао две половине траке. Купус исеците на танке, али не дуго трака. Можете да користите посебну млазницу резач или дуг, оштар нож. Благо присолит и добро сећам купус, ставите га у чинију.
2. Свињска ребра исперите у хладној текућом водом и осушите пат их темељно са папира кухињске крпе. Слице их дуж кости преко, на ситне комаде. У казан загрејати биљно уље до плавкастог измаглици и баци је сечена ребра. Фри, мешање, на високој температури док не порумени и претовара ребара доказали у одвојеној посуди.
3. Цут лук пола прстење сипати у казан на масти која је била на ребрима. лук пропржите док не постане транспарентан и додати га ренданог на грубо ренде шаргарепе и паприке. Наставите да сауте, мешање стално, на садржај казан није спаљена. Затим пребацити у казану ребара, со и бибер их. Ставите купус у великом воду, мик свега, покушати да со и досолит ако је потребно. Смањите температуру, покрити воду са поклопцем и кувајте купус са ребрима 45 минута уз повремено мешање да би се избегло спаљене.
4. Стави у воду ловора, ситно сецканог белог лука и свеже сецкане биља, добро промешати. Искључите топлоту и оставити воду да одстоји под окриљем још 15-20 минута до тањира достигао жељени услов, јер је процес кувања је још увек у току.

Купус потопио

Како да кува касероле:

1. Ребра након што су печени у казану, со, бибер и место у саксијама. Затим, ту је лежао пржене лук, шаргарепа и паприка бабура.
2. купус лагано пропржите у казану одвојено, додајући мало биљно уље, со и бибер га. Затим полажу купуса горњи слој у сваком лонцу и додати мало чорбу и пола леафс.
3. Затворите поклопцима лонце и ставити у рерни претходно загрејан на 200 ° Ц током 15 минута. Затим смањити температуру рерне на 120 ° Ц и наставити кување садржаји за још 45 минута.
4. Искључите рерну уклоните лонце али после 10-15 минута. Пре служења у сваком рамекин поспите мало исецканог белог лука и свеже зачинско биље.