Укусна скуша, димљени чај и црни лук љуске - како пуши скуша у лук коже код куће, корак по корак рецептури фотографије

Желим да поделим рецепт за Димљена скуша лажно данас, чија припрема траје само три дана. Спреман усољена скуша у лук коже и чај испада врло укусно и укусне. Када кувате, увек користим чај са различитим додацима. Из ове укус готовог рибе варира. Ја кувам без течног дима, иако у оригиналном рецепту, изјавио је, тако да га користите или не - одлука је само твоја. Како се припремити Димљена скуша у лук коже код куће, ја ћу детаљ у једноставном рецепту и корак по корак предузет фотографија показује кување.

састојци:

• 3 комада свежег Бонито;
• 3 комада леафс;
• 4 велике паприке грашак (сцентед);
• 1, 5 кашичице коријандера Немлевени .;
• 1-2 чена белог лука;
• 3 Чл. кашичице пинк хималајска со;
• 1, 5, Арт. кашичице белог шећера;
• 2 кашике. кашике листова црног чаја са мајчине душице;
• 2 неколицина лука кожа;
• 2 кашике. ЕВ кашике маслиновог уља;
• 1 литар пијаће воде.

Као иу Тхе Пицкле скуша лук коже и чај цолд метход

Сољење риба почетак, у шерпи претвара Поур чај, шећер, со, коријандер, бибер, бели лук, ставити ловоров лист и додајте исецкани бели лук чешањ.

Попуните све зачине хладне воде за пиће, топлоте и сачекајте док не прокључа. Затим, додати чисту, који је претходно испран, лук кору. Дие раствор покипет 1, 5-2 минута.

Врућа Извадити лук краставац од пожара или помери у страну да се охлади и садашњост.

У међувремену, да се припремимо скуша. Одвојити део главе, пераја и реп. Затим, пресекао стомак и извадите утробу. Оперите рибу и стави га у дубоку посуду, која ће "пуши" је.

Попуните хладну скуша маринаду чврсто затворите поклопац контејнера и кријем под хладни 3 дана. Једном дневно отворене посуде за рибе и окрените га тако да равномерно маринира.

Завршен скуша одвојена, осушена за једнократну пешкир и подмазује маслиново уље.

Даље, подешавање димљена скуша у лук коже се исећи на комаде пре служења.

Такви риба лако и једноставно кувани у кући, се испоручује као Цолд Фисх ужину на било који дан или леан табели. Осим тога, веома је добро за ручак или вечеру са укусним кромпир прилог.