Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије

Врло лако кући рецепт барена сланина, а истовремено деликатна и мирисна укуса који се топи у устима. Кувана-димљени груди делује као подстицајног хладном ужину на вашем столу. Може се чувати у фрижидеру око две недеље.

Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије

Састојци:

  • Бреаст Фресх - 1, 6 кг,
  • лук коже - 2 шоље,
  • Мајор соли - 3, 5, чл. л.,
  • Гарлиц - 2 чена,
  • Ловор - 3 комада
  • Пеас аллспице - 4 јединица,
  • воде за пиће - 2, 5-литарски,
  • Сеасонинг фор сољење масти - 25 грама.

Као кување сланине у лук коже

Лук пилинг, со, ловоров лист, најгвирц пуњење хладне воде за пиће. Кувати све добијени раствор док све док се не мења боју у засићене Голден. Обично је потребно 2-3 минута да прокључа.

Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије

У раствор кључања изостављају груди. Ако је превелика, може се смањити на пола. Кувар сланина би требало да буде око 35 минута на средњој температури. Извадите плех од врућине и затворите поклопац. Остављајући у овом стању за 12 сати (преко ноћи) маринирати на собној температури.

Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије

На крају поменутог времена, извадите сланину на тањиру за једнократну употребу пешкиром и добро осушити комада на свим странама.

Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије

гумиран будуће укусне снацк зачине. Затим га трљати са белим луком, приморан кроз белог лука штампе.

Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије

Сваки комад је умотан у папиром за печење и уклонити један дан у фрижидеру.

Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије

Овде и спреман укусна домаћа грицкалице - кувана сланина, кувана у лук коже. Унврап, цут и уживајте у укусима и добар укус.

Сланина у лук коже - како да кува сланину у лук коже, корак по корак рецептури фотографије
Повезани чланци
Novi чланци