Говедина јетре динстани у крем сосу са сиром - како да кува говеђа џигерица у павлаци, корак по корак рецептури фотографије

Волим да кувам јела из јетре. Посебно када је у рукама свеже, топло јетре младог телета, да је немогуће да се одупре и почну да стварају. Да, кување, у највећем делу, креативног процеса. Након додавања различитих зачина, можете добити сасвим другачије звучи познато јела. Јетра, гулаш у павлаци и сира смо, по мом мишљењу, најукуснија и лако за припрему. Надам се да је зачињено, пријатно кремаст укус ће вас задовољити. Будите сигурни да покуша и приуштите себи и вољене. И ја делимо доказано рецепт и слику, која ради јасноће се направио корак по корак.

Дакле, треба нам:

- бееф јетре (бовине) - 250 грама;

- качкаваљ - 50 грама;

- павлака - 45 грама;

- биљно уље - 2 кашике. кашике;

- пшенично брашно ин / с - 2 кашике. кашике;

- флаширана вода - 2-3 чл. кашике;

- зачини (. Прованс биље, црни бибер пирс, ловоров лист) - по укусу;

. - соли - 0 5-1 кашичице;

- першун - 1 гранчица (за декорацију).

Како се припремити џигерицу са павлаком и сира у тигању

Почиње да кува, први корак је да изаберете комад свежег јунећег јетре. Имам младог телета јетру, то је само плус, јер се брзо припремају.

Припремити неопходне зачине (биље маслина, млевени црни бибер, ловор) и соли. Исеците јетру у мале комаде као што је приказано на слици.

Треба да буде прецизно поврате јетре посебну кухињу чекић. Посути Провенце биље, со, бибер. Оставите да делује десет минута, да јетра апсорбује мирис биља и соли.

Припремити посуду са брашном. Ролл сваки комад у брашно.

Тхе Пан предгревања, сипати уље и ставити јетру.

Цоок комада говедине јетре поцрвенела на средњој ватри.

Додајте павлаку у јетри, ловор и воде. Мешати варјачом. Кувајте би требало да буде под поклопац затворен за двадесетак минута. На крају, додајте рендани сир. Мешати и искључите ватру.

Вритинг јело пиво испод поклопца. Серве - украшенниј веточкој першуна.

Јетра говедине кувани у крем сира претвара невероватно деликатан, зачињена и веома, веома укусна. Друга врућа јело може да се служи са било којим прилогом. Укусно је и хладно, а може бити испоручен као хладно ужину.