Кисели ротквице са репа и зеленим луком - укусна салата од ротквице - рецепт с фото

Ако сте уморни од салата са свежим ротквица, предлажем да покуша да кува мој рецепт за веома укусне киселог ротквице са младим цвекле, белог лука и биља. Бели лук даје туршије рен вида, цвеклу - лепу боју и укусно, першун и зелени лук чине укус ротквица није уобичајено.

Састојци:

• радисх - 600 г;

• лук - 1 веза;

• першун - 1 веза;

• репа (пожељно млади) - 250 гр.

За маринаду:

• соја сос - 40 г;

• биљно уље - 40 г;

• шећер - 30 грама;

• ц 5 со;

• бели лук - 1 глава (мали);

• јабука (или сто) сирћета - 30 гр.

Као маринирати ротквице са репа и белог лука

Першун опрати, прекине лишће. Произлази се издваја, а лишће треба смањити фино.

Греен лук, такође, мој, одсекли беле савете и смањи сувише фино (на комаде дуге 2 цм).

ротквица треба добро испрати хладном водом и смањити јој обе стране краја сезоне.

Затим, ротквица исећи на прстенове, али не превише танка, дебљина прстенова би требало да буде око 3-4 мм.

Када маринирања имате малу цвеклу, кора онда она не може да се очисти. Довољно је да само имају добар корен за прање и исећи га завршава. Стари репе пилинг је тешко и да је боље очистити.

Даље, цвекла преполовљена, сваку половину на три дела, а затим схинкуем он тромбоцита ас пицтуред. Али пазите, дебљина сецкане цвекле да буде тањи од исечен ротквице, јер ротквица кисели брже и репе у потпуности маринирана, треба ти мало више времена или више танак Одсецање.

Након што наши поврће се секу, они морају бити искључен у дубоку чинију и измешати.

Сада је време да се почне са припремом пуњење.

Слободан глава белог лука, и то пролази кроз пресу. У дубокој посуди добро измешати соја сос, бели лук, шећер, сирће, со и биљно уље.

Гет тхе маринада попуни ротквице са репе, покрије поврће равна плоча (или поклопац од судоцхки како сам на слици) и ставити тежину на врху.

Неколико сати дозвољених поврће сок, и четири сата може хранити на табели укусне мариниран ротквице са репе и зеленила.

Након пуне сољење, ужина ротквица и репе могу се чувати у фрижидеру недељу дана у затвореној посуди.