Роштиљ пилетина на жару - укусне и сочно ражњићи пилетине у парадајз сосу - корак по корак рецептури фотографије

Са доласком пролећа топлине дошао је дуго очекивани сезоне роштиљ. Шта може бити укусна меса кувано на природу? Желим да поделим са својим љубавнице кући рецепт, како да кува врло укусан роштиљ месо тендерску домаћи бројлера пилетину у парадајза маринадом.

Састојци:

• пилетина бројлера - 3 кг;

• Црни лук - 300 г;

• парадајз пире - 100 гр;

. • соли -2/3 х Л.;

• све зачине (И мешавине карија и оригана.) - 1 кашичица. са тобоганом.

Како маринирати анд барбекуинг Цхицкен

Роштиљ, ми ћемо користити не само пилетину, али само најбољи део - груди, крила и Лашко без коже. Зашто да не? Јер се кожа лоше осветљен током пржења.

И тако, прва ствар коју треба урадити - да смањи корпус у велике комаде.

Затим, оштар нож за уклањање комада коже. На крилима нису уклоњене.

Затим пажљиво исећи месо кости и благо одбијају пулпе чекићем. У овом поступку не претерујте, месо може пропасти.

Фолд одбија месо у чинију и прелијте га са свих страна зачина и соли.

лук на мој роштиљ рецепту се додаје само додати арому, пропржите га, нећемо. Лук очистити, исећи на пола прстење и добро фраис руке (можете са мало соли).

парадајз разблажи 200 мЛ охлађене прокуване воде и краставчића припремљене из парадајза. У чинију са пилетином додајте лук, разблажити пасту и промешајте.

маринирана роштиљ месо треба да буде најмање три сата.

Пре пржења, обично оббираиу руке са месом луком и уклоните остатке парадајза. Лук са парадајзом само да пржити у тигању.

Месо постављен на посебном решетке на роштиљу и печење не више од двадесет минута.

Ако желите мало поподзхаристеи попут мене на слици, а затим пећи пола сата.

Завршен Тендер пилетина бројлера роштиљ разложи у скиту и да једу поврће и даље топло.