Предјело од патлиџана рецепт "Еггплант темпура" фриед
Патлиџан печено у тесту може да варира као хладно ужина и топло, као и грицкалица на табели одмор за шведског стола, или може једноставно заменити један од дневних оброка.
Да би ваш сто је било ово једноставна, али укусна и задовољавајућа предјело од патлиџана, потребно је:
патлиџан средње величине - 3 шт;.
јаје - 1 ком;.
милк - 100 мл;
брашна - 2 кашике;
со и бибер - по укусу;
сунцокретово уље.
Како направити патлиџан темпура
Испране аубергинес заједно са кожом исећи на кругове дебљине од 1 цм.
И пепперед со давање стоји 30 минута.
Мерге добијену течност. патлиџан може добити навлажите папирни убрус ако желите, али мислим да је непотребно. Да би се припремио тесто - помешати јаје, млеко, со и брашно.
Сваки комад патлиџан пала на тесту и СРЈ у загрејаној сунцокретовог уља у тигању на прелепој, хрскаве порумене.
Одозго, плави патлиџан печено тесто се може прскати ситно сецкану биље, бели лук и рендани могуће и на добро ренде тврдог сира.
На столу се служи и топло и хладно.
То је све врло једноставно, али веома укусно предјело од патлиџана на рецепт "Еггплант темпура" пржена - је спремна.
Експериментисати и пронаћи свој јединствени укус!