Патлиџан динстано у павлаци

• Маин
• Фоод
• Рецепт делициоус патлиџан, динстано у креми

Патлиџан динстано у креми - одличан лагани оброк. Његов кување не узима много времена, али је укус и арома јела ужива пуна.

Више од 2000 година, људи једу воће под називом плави патлиџан. Ово поврће је добро у било ком облику: кувано, на пари, пржена, пирјано или печена. Патлиџан је савршено у комбинацији са другим поврћем, сосови, сир, кајмак. Најукуснија добити плави патлиџан динста у павлаци. Имају одличног укуса и мириса.

Еггплант динстано у креми

Потребно је:

400г патлиџан, лук 1, 50 мл биљног уља, 2 чена белог лука, 300 г киселе павлаке, 3 кашике. кашике брашна, 3 хр. соли, млевени црни бибер, терен свежег першуна.

Да би се припремио јело вам је потребно дубоко чинију, даска за сечење, нож, тигањ, дрвени лопатице, цоландер, жаба, чај пешкир, а ла царте јела и прибор за јело.

1. Испирање патлиџан под хладном текућом водом, место у кухињском крпом и оставити да се осуши.
2. сув патлиџан, место на табли за сечење, одсекли репове, и ивице на обе стране. Цут дебљине поврће круговима око једног центиметра.
3. Удахни дубоко посуду и напуните га у хладну воду, мало подсолите, уронити у воду кришке патлиџана. Покријте посуду и оставити плави патлиџан омршавити за 10-15 минута.
4. Када се одбројавање заврши уклонити исечене поврће из воде и месту у Цоландер на све вишак течности стакла.
5. У овом тренутку, загревати тигањ, претходно подмазан на средњој температури.
6. Таке плитку посуду и сипајте у њу потребну количину брашна, а затим додајте га у кухињске соли, млевени црни бибер и измешати састојке добро.
7. Сваки слице патлиџан уваљати у брашно смеши, а затим ставите на загрејаном тигању.
8. Фри поврће на свакој страни док не порумени.
9. завршено патлиџан трансфер у посебну плочу, охладити до собне температуре.
10. Док су патлиџана охлади, да лук, ољуштити га из коре и исећи на коцкице.
11. Фри лук у тигању до златног мреже.
12. Даље чист бели лук, стиснути кроз њу и додати чешњарка печени лук.
13. Након 5 минута додајте пан патлиџан.
14. Попуните састојци павлаку, пан поклопац и угаси јело за 10 минута на лаганој ватри.
15. Еггплант динстано у павлаци, одржати тањира служи, поспите биља и служити као прилог, засебну посуду или ужину.

Савети

Слично томе, можете кувати Кувана патлиџан у рерни.

За ову Пеците патлиџан у ватросталног калуп за 20 минута, 10 минута пре кувања их положи павлаке, црни и бели лук.

Ако је јело изгледа превише благ, додати томе неколико капи свежег лимуновог сока од. Сок се може додати у процесу кувања, а на директно хране јела.