Супа-Бајрам

Супа-Бајрам, један од најпознатијих бугарских јела. Припрема рецепт се користи јагње, али не поквари јело и даје констатује на егзотично и оригиналности. Дефинитивно треба да науче како да га кува.

Супа-Бајрам

Како се припремити супа-Еид

Од чорбе, уклоните кувано јагњеће месо.

Опрани пиринач, сирово јетре, кувано месо и ситно сецкани свеж парадајз и да их додате у напете кључања чорбе.

Биљно уље спассероват брашно са парадајз пиреа или сока од парадајза, ситно сецканим луком и млевене зачинске паприке. Добијена маса се додати супу на крају кувања. Мешање, да се не мали листићи за танак млаз у супи шлаг сирова јаја.

Хране се сто супу Еид поспите ситно сецканог зеленом нане и першуна.

Бугарски рецепт ове супе је дизајниран за 1 оброку:

Ламб - 35г, јетре - 25 г, пиринча - 10 г, парадајза - 20 г, лук - 10 г парадајз пиреа - 4 г, биљно уље - 7 г, јаја - 1/2 ком оброк - 2 г млевена црвена паприка - 1 г першуна - 2 г, минт - 1 г соли по укусу.

Novi чланци