Рецепти Салата од морских плодова

• Маин
• Фоод
• Колекција рецептима салате морских плодова

Сеафоод одавно престао да буде егзотична за Русе и тешко да снабдева производ, а самим тим термином се не мисли само краба штапиће. У модерним продавницама, чак припадају сегменту "економије", можете купити лигње, дагње, шкампи и хоботницу. За скупље сегмент укључују, на пример, јастога и краља ракове, али су често јефтинији кавијар.

Салад лобстер на каталонском

Оригинал јело: кувани јастог служио

слатка салата парадајз, зелена салата и лук, испуњен уљем и сољу.

Јулија Некоркин

опширније

Салата са раковима

Заиста краљевски и свечан јело које се лако импресионирати чак и сасвим Јадед гостију обилан салату са рака меса и гљивама.

компоненте:

200-250 г конзервиране рака меса

иста количина конзервираних печурки

200-300 г свежих печурака (или могу узети буковаче)

светло мајонез (или неки други омиљени сос, светло сир или немасна јогурта)

неколико киселих краставаца

50-80 г целера

2 пилеће јаја

свеже поврће

Како да кува салату крабе:

1. печурке, целер и кувати јаја онда мора бити очишћен и фино исечен. Ако волите укус свежег целера, можете само да самеље га ренданог сировог.
2. Затим, у коцкице цут краставце. Након тога, сви састојци су помешане јела, они додати печурке и конзерви месо из крабе.
3. Сви производи су добро помеша са сосом. Као салате украс може се користити гранчица зеленила и неколико комада преосталих јаја.

Салата јастога

Мало теже да се припреми и салата са јастог.

Састојци:

зрео авокадо

1 кашика. исецкан лук

неколико гранчица першуна

0, 5 х. Споонс дри мустард

6 кашика. кашике белог вина

3 порције лобстер меат (обично продаје на 150-200 г)

0, 5 ч. Кашика парадајз

хеад млади салате

неколицина перика

сос (мајонез, течни јогурт или кисело млеко)

Како се припремити салату са јастога:

1. Прво је потребно очистити и исецкати авокадо кришке у одабраној посуди, а затим додаје у фетус лук, сецканог першуна, сенфа и вино.
2. Затим, ови састојци треба оставити у фрижидеру, "сазри" за око сат времена. У овом тренутку треба да урадите јастога месо са којима се одабрати делове оклопа, а салата темељно опрати и осушити.
3. парадајз помешан са малом количином соса одабране. Служење салату је врло једноставна - велика посуда постављен салату, авокадо на њих у свом маринади, а затим јастози, који се зали сос.
4. Поврх свих састојака посут паприком.

Салад оцтопус

Састојци:

1 кг смрзнуте хоботнице

1 главица црног лука

пар чена белог лука

коврџава гомила першуна

1 парадајз

100-150 г маслиновог уља

3-4 кашике. сирће

пар кувана јаја

зелена салата салата за декорацију

Како се припремити салате хоботницу:

1. Плодови мора темељно опрати, очистити и доле за неколико минута у кључалу воду. Након тога им је потребно више времена да се испрати и кувајте 3-5 минута на средњој температури.
2. ​​Охлађени сипу исечени комади и додати мало соли. За припрему соса потребно темељно измешати исецкано лук, исецкан бели лук, першун, парадајз, као и уље, сирће, и мале количине соли.
3. Затим, салата јело постављен на томе - хоботница комада који се зали сос. Пре служења, салата препоручује да се охлади до стављања у фрижидер за 20-30 минута.