Стравберри јам: 5 нових рецепата

Пизза, супа и колач са јагодама за ручак

Јагода сезона у пуном јеку, а ми

Имам идеју! Зашто данас није да припреми свеобухватан јагоде вечеру?

Владислав Споут

опширније

Јагоде - дуго очекивани бобицама, који се први пут појављује на нашим креветима. Авај, време Јагода је врло кратко, тако да свака жена у журби да уради што је могуће да се домаћих препарата.

Нудимо повлачење из традиционалних познатим рецептима и ове године да припреми јагоде нешто изузетно. На пример, сува јам. Или екстравагантно мармелада са бибером. Сазнајте више 5 рецепте са корак по корак фотографијама и изабрати!

фром јагода Руби

А њежна и веома укусно јам. Латице од шипка му дају карактеристичан деликатан укус. Занимљиво текстура и хармоничан укус ће импресионирати чак и најсофистицираније гурманске.

Шта вам је потребно:

• 1 кг јагоде (пожељно плитка и исте величине)
• 200 г латицама дивље руже (росе бенгал)
• 1, 2 кг шећера
• 0 5 х. Споон Лимунска киселина
• 100 мл воде

Како припремити стравберри јам рубин:

1. Оперите јагоде.
2. Осушити бобице на папиром и уклоните сепалс.
3. цовер бобице половину шећера и оставити 5 сати.
4. пажљиво, покушавајући да се не сломи, опрати дивљи латица руже. Сува на папирним убрусом.
5. Адд то латице половине лимунске киселине и благо трљати руке, отворен бољој мириса.
6. Сипати воду у погодном запремином. Додајте преостали шећер и кувајте на лаганој ватри док се потпуно не раствори.
7. Додајте преостали лимунске киселине, меша.
8. Поур терен, довести до усијања.
9. Додајте бобичасто посуда са исталожени соком, довести до чир и уклоните пену. Кувати 5 минута на средњој ватри.

   ​​

10. се охлади, џем, а затим довести до кључања. Кувати још 5 минута. Понављати поступак 2-3 пута.

    Распоред у сувим стерилисане тегле, ролл. Складиштити на хладном месту.

Стравберри Јам са нане и лимуна

Три различита укуса допуњују и чине укус овог џема незаборавне и са ништа слично. Минт, по жељи, може бити замењен мелем.

Оно што је потребно:

• 1 кг јагода
• 1 кг шећера
• 2 лемон
• 100 г свеже нане

Како припремити јагода са нане и лимуна:

1. Васх јагоде, сепалс уклоњен. Осушити јагоде на папирним убрусом.
2. Дели јагоде у тигању са дебелим дна, поуринг шећер. Оставите да делује неколико сати да пусти сок бобицама.
3. Опрати минт, одвојити лишће из стабљике.
4. Васх лимуни, уклонити танак слој коре.
5. Слободан лимун из филма, исећи на мале комаде.
6. Да би јагоде да проври, додати кришке лимуна. Кувати 15-20 минута.
7. Пут менте. Стир.
8. Додајте жедан. Стир.
9. Цоок 15-20 минута на ниске топлоте и уклањање пене нежно мешање.
10. Сипати Хот Јам у стерилисане тегле и мотати.

    Окрени, завршити до цоол.

Сирови јам Стравберри Киви

витамина и џем за целу породицу. Садржи велике количине шећера, јер је спремна без термичке обраде. Такав деликатес може бити замрзнута у порцији калупима а затим је коришћен за припрему Смоотхиес и коктела.

Шта вам је потребно:

• 400 г јагода
• 4 киви
• 700 г шећера

Како се припремити сировог стравберри јам киви:

1. Оперите јагоде, сепалс уклоњен. Потпуно осуши јагоде на папирним убрусом.
2. Слободан киви.
3. Исеците комадиће.
4. Гринд јагоде са блендеру.
5. Гринд киви блендер.
6. Мик киви и јагоде.
7. Додајте шећер, бии све до њеног потпуног растварања (убрзати процес маса може бити мало греје).
8. Сипати у стерилисане сувим јам јарс, ролл.

   Чувати у фрижидеру.

Цонфитуре јагода чоколаде и чили

мармелада са чоколадом - необична посластица за гурмане. Добро за слој домаћих колача, сладоледа и палачинке снабдевања. Чили даје џемова мало оштрине и мало неутралише претерану сласт.

Шта вам је потребно:

• 1 кг јагода
• 1 кг шећера
• 100 г чоколаде
• 1 чили

Како направити џем од јагода са чоколадом и чилијем:

1. Васх јагоде, уклоните сепалс. Осушити јагоде.
2. Слободан чили од семена. Исеците на коцкице могуће.
3. Цовер бибер 1 кашика. Ја. шећера за 2-3 сата.
4. Обложка јагоде са шећером и оставити 2-3 сата.
5. Да би јагоде до кључања. Кувати на лаганој ватри, мешајући непрестано, до средње густине. Додајте бибер, довести до кључања.
6. ​​Пут чоколаде комада, промешати.

   Реади то сипати џем у стерилисане тегле, ролл уп. Складиштити у фрижидеру.

праху стравберри јам

Сува Стравберри Јам - рецепт је стара руска кухиња. У модерном смислу је изузетно пријатног мириса и укусна кандирано воће. Ова посластица ће уживати сви, његов мирис подсећа на сунчано лето.

Шта вам је потребно:

• 1 кг јагода
• 800 г шећера
• 200 г шећера у праху (опционо у шећером у праху може бити додат мало ваниле или цимета)
• 1 литар воде

Како се припремити суви стравберри јам:

1. Оперите воће, сепалс уклоњен.
2. Припремити сируп воде и шећера.
3. Додај бобице сируп довести до усијања. Цоол, уклоните пену.
4. Опет, прокувајте, кул, и уклоните пену. Понављати поступак 5-6 пута.
5. Тилт бобице ин а Цоландер и оставити преко ноћи да се потпуно сирупа стека.
6. Распоред јагоде на печење обложен пергамент.
7. сушити у рерни са отвореним вратима на 65 ° Ц током 1 сата.
8. Ролл бобице у шећер у праху и стави у стаклене тегле.

   Чувати на хладном и сувом месту.

   

Није спреман да петљам са џемом? Затим направите од јагоде рижото, кнедле са јагодама или чак вино. Потрага за рецепте у новој књизи "Стравберри. Кување и жетве, "само у издању издавачке куће" Ексмо "!

У овом видеу једна дивна рецепт са јагодама!