Паста карбонара

Популаран широм света паста карбонара - укусно јело Италијански са кришке прженим сланине, јаја помешана са сира, једноставно невероватан, изненађујући једноставност и шарм укусу. Ако имате кућну шпагете, сланина, јаја и сир, а затим одмах наставити са припремом овог необичног јела од једноставних састојака.

У различитим земљама, карбонара тестенина кува у различите начине. На пример, у Сједињеним Америчким Државама је додао да бело вино, у Енглеској, ставити грашак и сос помешане са шлагом у Русији. Конвенционално, ниједан од горњих примера није предвиђено. У оригиналу, све је једноставно, јасно и без сувишних детаља.

Италиан паста карбонара сланина цлассиц реципе

Тхе пот сланој води, додати 1 кашика. једна кашика маслиновог уља, довести до кључања и кључале шпагета у складу са упутствима, око 7-8 минута. Фолд тестенину у Цоландер и оставити мало воде за сос.

Цут сланине на комадиће у дубокој чинији лежао ситно рендани пармезан, јаје Хаммер 2, сипати око 100 мл воде под паста, со и бибер. Беланаца и сличних намирница јаја, помешати са сиром док не постане глатко.

Велики Пан загрејати остатак уља и пеците сланину на средњој топлоти док се светло порумене.

Снажно нот перезхариваиа сланине, ставити у тигањ кувани тестенина без течности.

лагано мешање стално садржај тигања, кувана за Сос карбонара од јаја сира мешавине и кувати на умереној ватри 1-2 минута.

Серве пасте Царбонара сланину са свежим зачинским биљем, које се могу додати директно у сос или спреман оброк. И не заборавите да поспите ренданим сиром.

Као што можете видети, Шпагети карбонара у класичној верзији је врло лако за припрему. Феатуре јела са једноставношћу и, наравно, укуса. Уколико се жели, можете слободно да експериментишете, додати остале компоненте, па чак и кувати пасту за другу сосу са другим састојцима, и сасвим другачији укус.