Рецепт италијанских тестенина са шкампима - видео рецепт код куће

Тестенине са шкампа и печуркама павлаком

Схуттерстоцк

Потребно је (у 2 дела):

Рецепти италијанске кухиње: паста карбонара са кремом

У италијанској кухињи, све је у реду - богат

укус, богате ароме, невероватан богатство. Још једна сјајна представник кухиње, један чије име је већ предвиђено карактеристике кулинарских сензација - Паста карбонара са кремом.

опширније

200-250 г Тип паста Лингуине;

2 кашике. кашике маслаца;

150-200 г свежих печурака;

2 чена белог лука;

80-100 грама меког сира "Пхиладелпхиа";

2-3 кашике. кашике ситно исецканог першуна;

0, 5 кашичица сушене босиљак .;

200-300 г куване шкампа;

со - по укусу.

Како се припремити:

1. Укупно време ће морати да проведе на припреми овог јела - око 30-40 минута.
2. Прво, чир воде у шерпу и њена со њој скувати пасту за оптимално стање спремности (обично 6-7 минута). Онда их једноставно окрените у Цоландер до остатака стакла воде.
3. Док тестенина није потпуно охлади, топе у тигању маслац, додати печурке и пржите их буквално 5-6 минута, а затим ставити у чинију.
4. У истом уље се распада сецканог белог лука, а затим пре-пире са виљушком сир и чекати 2-3 минута.
5. Додајте босиљак и першун пан и оставити да се загреје састојци још пар минута на средњој температури, а затим сипати у посуду 50-100 мл кључале воде. Износ потребан је одређен течности, у складу са потребна конзистентност будући сосом који може бити гушћа и мање, али што је још важније, униформа.
6. Након тога, додати печурке у посуду и шкампи, топло им још пар минута. Затим ставити у посуду мало охлади паста и сос их мешати или за их Лингуини већ на плочи.

паста шкампи, фета сир и парадајз

Схуттерстоцк

Потребно је:

200-250 г шпагета;

2 чена белог лука;

2 парадајза у сопственом соку;

300-400 г куване и љуштеног шкампа;

2 кашике. маслиново уље;

100-150 г Тип сира "фета";

со и бибер - по укусу;

1 кашика. кашика сока од лимуна.

Како се припремити:

1. припрема италијанске јело са грчким белешке брже од претходног, али не мање укусна.
2. Прво, кувати шпагете у стању приправности и оставите у цоландер.
3. Након тога буквално 1 минут тигањ са биљним уљем ситно сецканог белог лука, која додају уситњено форк парадајз заједно са малом количином сока и угасе све састојке 5-6 минута. Након тог времена, за њих, посолите и побиберите у жељеној количини и соком од лимуна.
4. Сада долази на ред морских плодова: сипати их у посуду и кувајте 2-3 минута са осталим састојцима.
5. Ставите у посуду претходно куване тестенине, помешати све садржаје, и топ са малим комадима фета сиром.
6. Затворите посуду са поклопцем и оставите паста да устане, да се загреје само неколико минута, сир отопи.
7. Када служе ово јело може бити украшене гранчице свежег биља.

Други рецепт тестенине Александр Селезнев Види причу:

Пријатно!