Лазање рецепт са тестенином

Рецепт лазање са тестенином

Требало би:

400 г - паста (резанци или резанци);

1 ком. - лук;

500 г - млевена јунетина;

3 чешња - белог лука;

1 ком. - шаргарепа;

4-6 ком. - парадајз;

1 ком. - паприка;

2-3 гранчице - першун, мирођија;

гранчица босиљка - по укусу;

1 кашика. Споон - сугар;

со, млевени црни бибер - по укусу;

маслиново уље;

2 шоље млека -;

5-6 арт. кашике - пшенично брашно;

2 кашике. кашика - маслац;

спице "Италијански биље" - по укусу;

150 гр - тврди сир.

Како се припремити:

Припремити састојке:

1. Цлеан сијалице, исперите и ситно исецкати.
2. Гарлиц цхоп преко штампе.
3. Царрот пилинг, опрати и утрљати кроз ренде.
4. Због паприка, уклањање ЦОРЕ, семенке, опрати добро и исећи на траке.
5. Томатоес самеље на коцкице.
6. Зелена котлет на табли за сечење.
7. Таке сорти сира и трљати кроз ренде.
8. Сипати у пан два до три литра воде.
9. Ставите лонац на ватру. Донеси воду до кључања, со. У кључале воде лежи пасту.
10. Одмах промешати тестенину, па немају времена да се држимо заједно. Кувајте их десет минута уз повремено мешање.
11. Када је кувана тестенина, пута их у Цоландер да се отараси течности и исперите хладном водом.

Припремити бешамел:

1. У том се топи у загрејаној посуди маслац и додати брашно танком млазу под сталним агитација сосом и не дозвољавајући скупине да се формира.
2. Затим за млеко, мешајући непрестано.
3. Посолите. Сос кувајте до дебљине.
4. У одвојеној посуди за маслиново уље, загрејте је, лежи лук и бели лук. Фрај, мешање стално, да лук није спаљена.
5. Распоред два или три минута у пан рендани шаргарепе и лука, а након три минута - паприке.
6. Помешајте поврће и оставити да се браон.
7. Када се порумени поврће, пребацити их млевено и исецкане зелене.
8. Додајте неопходне зачине и зачине, со кухињске и промешати.
9. Фрај млевено поврће за десет минута.
10. Пут у једну кашику шећера и говедине исецкан парадајз.
11. Остави пуњење до браон десет минута. Не заборави да промешати да би се минце и поврће нису спаљене.
12. Пуњење не би требало да буде јако густ.

Таке образац за печење. Подмазати га изнутра са биљним уљем.

Сада је потребно да се прикупе лазање:

1. За ово поур пола кувано на сосу облику, ставите слој пасте.
2. Горњи део за пасту пуњење.
3. Топ слој паста Лаи, онда - слој пуњења.
4. Завршни слој мора бити паста. Резултирајући састав за бешамел сосом.
5. Спринкле рендани сир и лазање чисти јело у претходно загрејано 180 ° Ц пећи.
6. Баке пола сата.
7. Послужите ово јело хот.

италијанске кухиње. Погледајте видео! ..