Рецепти за јела из стомака у Турској - видео рецепт код куће

Дијететски котлети са печуркама Турска на 10 минута

Корпоративна рецепт брзо дијететски котлети

Турска од познатих кувара и Константин Ивлев Иурии Розхков.

опширније

Рецепт стомаци туркеи Георгиан

Састојци:

лук - 2 ком.

ћуретина стомаци - 500 г

маслац - 80 г

першун - 1/2 гомила

бели лук - 1 глава

фатти цреам - 200 мл

зачина за живину - 1, 5 кашичица.

соли - 0, 5 кашичице.

Како се припремити стомаке Георгиан:

1. На првом месту, да стомаке, ставите на даску за сечење и исећи дуж. Уклоните садржај од њих, заједно са филмом, а затим добро исперите. Трансфер стомаке у тигањ, напуните их водом и кувајте док не омекша на средњој температури, пажљивим додавањем одређену количину течног соли. Након тога, пута их у Цоландер и исперите под текућом водом.
2. лук подаље од љуском и гринд. Ставите га у посуду, додати путер, зачине и стомака, а онда пржити док не порумени широм 5-7 минута на средњој ватри.
3. Тада уживају у кувања сос. Чиста глава белог лука са каранфилића, уклоните љуске, а онда пролазе их кроз цхеснокодавку. Мик бели лук са павлаком у посуди док не постане глатко конзистенције.
4. Затим сипајте масу у посуду и упути га на високој температури током 10 минута, а затим умутити миксером.
5. стомака са луком од на тањир. Попуните деликатес сосу од белог лука, поспите сецканим травама и служити са прилогом - пиринач, пире кромпир или хељде.

Рецепт стомака ћурку у соја сосу

Пикантна и оригинални укус Турске гиззардс добијених у соја сосу.

Састојци:

гиззардс туркеи - 600 г

власац - 10 г

Бели лук - 2 чена

лук - 1 ком.

Маслиново уље - 20 мл

парслеи - 10 г

дилл - 10 г

- соја сос - 30 мл

- Со - 1/2 кашичице.

- Зачини за живину -. 1 кашичица

Како припремити стомак у соја сос:

1. исперите под млазом воде желуца, а затим уклоните их са филмом и очистите унутрашњост тако што овај рез. Ставите их у тигању са водом, посолите и кувајте око 1 сат. Битно је да су њихови стомаци постане мекан, али не кључати. Лук пилинг и ситно исецкати. Пропржите га у маслиновом уљу док не порумени, а затим кувано трансфер уз њу стомака. Држе се на средњој температури у току 5 минута.
2. Затим попуни цео бујон у којем барена стомаке. Покривају пан поклопац, смањити температуру и кувати јело за 30 минута.
3. Гарлиц пеел и исецкати оштрим ножем. Додајте га у соја сосу и пажљиво мешати све. Добијена маса сипајте у посуду у стомак.
4. Инкубирати за 5 минута да испари течност је имао времена да мало, а затим нанесите јело на столу, пре уређена је исецканог биља. Савршен је за кувано хељде и поврћа салата.