Три сос рецепт за шпагете

Шпагети кувани у кључалу слану воду. У исто време у току кувања не покривају са поклопцем. Узгред, веома важно правило да се сачува укус шпагета - оне се не могу опрати хладном водом. Температура контраст доводи до цурења витамина и арому пропадања.

Шпагета, можете кувати велики избор јела. Веома популаран шпагете болоњезе, шпагети карбонара, шпагети са парадајзом, сира, Путтанеска сосом и многи други.

За је представљен сос, можда, само два услова: мора бити укусна и укусна. И његове компоненте могу да варирају - то може бити месо, поврће, печурке, ораси, сир или поврће. Она нуди три од најпознатијих рецептима сосева.

сосом меса

Потребно је:

300 г млевеног јунећег меса, 2 средња фоликула, 3 млади чена белог лука, 3 кашике. кашике биљно уље, кечап 100 г или 100 мл високе креме масти.

Како се припремити:

1. Без обзира на основ по којем је сос је у или кремасто парадајз, његово Поступак припремања ће бити непромењен. Прво је потребно очистити лук и исеците га на коцке и пржити док не порумени у биљном уљу.
2. Затим прескочити бели лук преко штампе, додати у лук и пржити их заједно још неколико минута.
3. У то морамо додати млевено масу.
4. печење надев - веома важно питање. Месо треба да буде потпуно пржена и даље бити мрвљив, без грудвица.
5. У укупном пржење млевено месо узима у просеку 15 минута.

Сауце Бологнесе

Још једна оригинална месо сос за шпагете - болоњезе.

Схуттерстоцк

Потребно је:

250 г млевеног говеђег и свињског меса, 350 г шпагета 400 г конзервираних парадајз, 85 г исецкане панцете, гљивице Кување сос за шпагете

Правилно куване тестенине или шпагете

добро и само са путером. Али, ако желите да угађа њихов љубимац укусан ручак или вечеру, припрема за њих сос са печуркама. Он је у стању да направи било какав свечани јело од тестенине.

опширније

300 мл свежег млека, 300 мл сувог белог или црвеног вина, 1 шаргарепа, 1 главица црног лука, целера 1, 2 чена белог лука, 2 кашике. кашике парадајз, 2 х. кашика лековитог биља смеше, 25 г путера, 1 кашика. кашика маслиновог уља.

Како се припремити:

1. шаргарепа, целер и лук треба бити веома ситно сецкано и ставити заједно са ломљеног белог лука у мешавини маслиновог уља и маслаца.
2. Затим је потребно додати обе врсте млевеног меса и темељно масх их са дрвеном кашиком.
3. Након печења треба одузима ватру и да угасе смешу 5 минута.
4. Затим, потребно је сипати млеко, довести га до усијања и кувано за око 15 минута.
5. У том процесу, потребно је додати парадајз пире, паприке и парадајз унапред пире.

   Након тога, потребно је да смањите ватру, покријте посуду са поклопцем и кувајте сос за око 2 сата.

6. Потребно је периодично меша у том периоду.

Сауце Царбонара

Такође, веома популаран сос карбонара.

Схуттерстоцк

То би требало да буде:

200 г шпагета 250 г шунке, 200 г крем масти најмање 20%, 4 ст. маслиново уље, 120 гр пармезан, 2 јаја, 2 чена белог лука.

Како се припремити:

1. Бели лук треба исећи на танке кришке и топлотне енергије у маслиновом уљу, тако да натопљене његов мирис.
2. Затим, потребно је смањити шунку на коцкице и ставите у врелом уљу.
3. Истовремено, треба помешати јаја са кремом и полако загревати смешу у воденом купатилу, мешајући непрестано.
4. треба додати неколико минута да им рендани сир.
5. Када је јаје-крем смеса постане густа, неопходно је да се повеже са путером и шунком.
6. Гарлиц у овом тренутку могу бити избрисани.