Правилна ухо шефова штуке куће - како да кува супу од замрзнутог главе штуке, корак по корак рецептури фотографије

Пике - риба је свакако веома укусна. Од може бити кувана много укусне јела. На пример, пуњене штуке, Пике пљескавице, поврћа паприкаш, пихтије штука једноставно прже и м. Н. У кувању такве хране је обично потребна, пртљажник рибе. Међутим, челник штуке баци Нема журбе. Од тога изаћи само велики ухо. Наш данашњи гастрономски опција класична и најједноставнији - популарна рибља чорба кува са поврћем и свежим зелене. Такође, могуће је да се кува, осим да доведе иусхку за засићења просо или пиринач. И тако, класична ухо од главе Пике - корак по корак рецептури украшена фотографијама.

састојци:

• пике хеад - 1 ком;.
• Кромпир - 3-5 ком;.
• шаргарепе - 1 ком.;
• лук репа - 0, 5 ком;.
• со - по вашем укусу;
• лаурел леаф - 1 ком.;
• Било Греенс - 3 гране;
• Ватер - 2 л;
• бибера - 3 или 4 комада.

Као шава уво штуке главу из куће

Кување јела смрзнуте штуке главе почети са чињеницом да, прање (не треба да одмрзне) пике главу, мењамо у одговарајућу посуду (ПАН) и напунити водом. Ставите паприкаш додавањем лаврусхецхку пан, бибер и пола сијалице. Кувар Рибља чорба до спремна на време - до један сат. Припремљена чорба се декантира, користећи фину сито или газу.

Док бујон је куван, припреми поврћа за супу. Исекли пелат кртола кромпира у облику средњих коцке или брусоцхков. Пошаљи резове кромпира у у кључалу рибље чорбе.

Царрот први курса самлети фине траке и такође прослеђује сечење лонцу. Поур со, кувајте док кувано поврће.

опрати зелениш, цхоп га на површину сечења. Греен сечење увести Пике у уху на крају кувања. На захтев, сезона завршена прва кухињске омиљених зачина.

Завршен једноставна и врло укусна супа штуке главе уха сипана у порцијама вруће. Кувано Пике главе, љубитељи их једу, могу се доставити на посебном тањиру.

Укусно први курс - супа од главе Пике - велики избор на ваш ручак ужину. Кувар риба супа може бити једноставан, без икаквих додатних трошкова хране. Послужите се по здравље!