Укусна супа од штуке у кући - како да кува рибљу чорбу од штуке, корак по корак рецептури фотографије

Ако имате неки од породице страствени риболовац, онда сигурно не само да кувам супу од колац код куће. Али постоје домаћице, на који се ова риба је пао у руке по први пут и како се кува од свог рибље чорбе, која се обично назива ухо, они не знају. Данас сам у својој рецепт, корак по корак фотографијама ће вам рећи како да кува укусна супу од колац код куће.

Као кувар рибље чорбе Пике

Имао сам свежу рибу тежине око 500 грама.

Чиста штука. Да бисте то урадили прво ножем очистити скале. Када уклоните скале издваја много слузи, а риба постаје веома клизав, па нека је риба јачи. Након спољног чишћења, уклоните изнутрица и одсекао му главу. На уху је богатство, као главни кувар, али пре него што је лежао у кључалу воду, неопходно је да се уклоне шкрге. Приликом сечења на шкрге, будите опрезни, јер они су такође пике оштре бодље које могу лако оштетити руке. Како се то ради брзо и безбедно, може се наћи у споту представљен на Интернету. На пример, од овога.

<Плаиер = хттп: //ввв.иоутубе.цом/ембед/ИлПТ7вТВОГИ карактеристика = оЕмбед>

Када је риба се чисти и разрушена, исекао га на делове комаде 4-5 цм ширине.

запаљени посуду са 1, 5 литара воде и сачекајте док не проври. Положити рибе комада у лонац, чекамо до следећег проври и смањити температуру на медиј. Солим воду. Кувар пике 20 минута.

Савет У Супа је остао јасан, потребно је да се задржи рибе у тигању не прокључа јако, али како је посустала. Не заборавите да извадите пену формирана.

Халф велике луковице, или један секундарни, исеците на коцкице.

Тхрее шаргарепа на грубом ренде. Ја, за лепотом, трљао га у ренде за Корејски шаргарепе.

кромпир, 2 комада средње величине, чисту и исећи на коцкице.

Након риба скувана, она ГАТ летача на посебној посуди. Потребно је пажљиво урадили да није пропадне.

рибље чорбе и увек процедити, да би га више транспарентан и било је малих костију. Ја исперите посуду, а затим га сипати у напете рибље чорбе. Пошто током кувања воде штуке делимично упарен у лонац је неопходно додати свеже воде у почетног износа.

Овим бујон да проври и пусти да се исечени поврће у њу. Приликом припреме за уво, лук и шаргарепа нису унапред пржена.

Пошто само додати зачин црни бибер грашак (5 комада) и ловоров лист.

баца пике главу. Месо може остати читаве делове или раставити на филете.

Поврће се кува док не омекша, око 20 минута.

Плоче шире комада рибе или филети, и сипати супу поврћа. Врло прикладно да се посипа са зеленим луком штуке уво.

Приатного аппетита!

уха штука се кува на овај рецепт са фото испада јако укусно. Ако се кува у складу са правилима, онда Стоцк ће бити транспарентан, и деликатан риба.