Кување супа од пастрмке - видео рецепт код куће

Традитионал соуп рецепт из пастрмке

Риболов Рецепти: ЕАР

Еар - први јело, који је припремљен из

свежа риба, мала количина зачина и поврћа. Може се кувати у лонцу код куће, али стварно укусан испоставља се у природи - од свеже уловљене рибе.

опширније

Једна од предности пастрмке је недостатак ситних костију. Ууху од ове рибе да се служи као предјело, и без страха да понуди своју децу.

Потребно је:

1 комад средње величине пастрмке (или угаоним 500 г), 50 г маслаца, 600-700 г кромпира, 1 глава лук, шаргарепа 1, 2 чена белог лука, лимуна, со, бибер и неколико ловора.

Како се припремити:

1. Пастрмка исећи на мале комаде, уклоните све кости, ако је потребно. Пре него што касапи рибе испирање добро.
2. Припремити поврће. Кромпир коре и исећи на коцке, шаргарепа решетком, исецкати лук ножем.
3. У тигању, повезати кромпир, шаргарепа, лук, и додати неке нове биљке.
4. Вегетабле мик кувајте 20 минута.
5. Додајте садржај пан комада пастрмке и наставите да кувате супу.
6. Чим је риба спреман, сезона супа зачини, со, бибер и додајте неколико кришки лимуна.
7. По жељи, можете да варира укус првог курса, и допуни са пасирани бели лук. Затим неколико минута на тихој ватри уво.

Додаци за ухо од пастрмке

Структура традиционална супа пастрмку укључује обично стандардни сет састојака. Међутим, неки кулинарски експерименти могу значајно променити укус и укус готовог јела.

• Ако желите лаких супе са пуно свежег зачинског биља, можете пробати замене лук са зеленим изданака.
• Као додатак може се користити першун. Дај свеж укус може да буде са неколико менте.
• Фресх греенс могу такође бити замењена са сувим биљем сетовима. На пример, ловоров лист и допуњен суве мирођије и црни бибер у зрна грашка.
• Није потребно да додате у чорбу од пастрмке зачин за супе.
• Традиционално, ово јело се припрема у природи, тако да су сви састојци су импрегнирани са јединственим мирисом логорске ватре.
• Добијен супе, бујон коцке и супе смеса никада дају природни укус и богатство ове супе. То је, дакле, само природни састојци треба да се користи за његову припрему.
• Да би уво било интензивније, могуће је припремити мало другачији начин. Старт процес чорбу. Фисх главе и репови Пут у лонац, покрити са водом и кувајте 20 минута. Затим процедите течност и довести до усијања поново. Додајте поврће и зачине, а на крају кувања јело додатак кришке пастрмке. Захваљујући таквом пријему, ви ћете открити највећи арому и укус Ова посластица посластице.