Кета 4 рецепт за пуну вечеру

• Маин
• Фоод
• Како укусна да кува риба другар

Кета - велики представник врста лососа, која је широко распрострањена у Северној Пацифику, близу обале Северне Америке, мора Охотского. Основна вредност ове рибе - то кавијар и тендера месо је додатак.

За нормалан пржења цхум није погодан, јер онда то постаје просушен. Најбоље је да га пече са поврћем у тесто. Свежа риба добија изузетан слух.

Цхум запечена са павлаком и поврћа

Потребно је:

1 кг Цхум лосос филета, 0, 5 кг шаргарепе, 200 мл воде, 200 мл павлаке, 3 комада лука, парадајз комада 2, 1 парче лимуна, ловоров лист, 1 кашика. Кашика брашна, биљно уље - по укусу, со и бибер - по укусу.

Како се припремити:

1. филеа коцкице, бибер, дриззле са соком од лимуна, со.
2. уваљати у брашно, тигањ са биљним уљем.
3. Царрот чисти, пролазе кроз велики ренде.
4. очишћен лук ситно исецкати и помешати са шаргарепа, млађи до скуван.
5. Са парадајзом, уклоните кору, исецкати их на ситне комаде, додати поврћа зазхарки, крчкати све заједно неколико минута.
6. обмазхте ватросталну посуду са уљем, ставити поврће и рибу у слојевима.
7. Последњи и први би требало да буде поврће.
8. Кисела павлака мик водом, пошкропи у сланој, бибер, зачини сваку рибу, попуните ову композицију у облику производа.
9. Пеците 30-40 минута у загрејаној рерни на 200 ° Ц.

Бакед одреска цхум

Схуттерстоцк

Потребно је:

4 цхум лосос шницла, 200 грама Гауда, парадајз комада 2, 2 комада луком, соли, 3 кашике. кашике белог вина, 2 бибера Провансе биља и босиљка уља.

Како се припремити:

1. Сауцепан маст уље, ставити у њу комаде рибе, соли, посути вино.
2. На грубом ренде решетке сира, са парадајзом, извадите кору, трља их кроз сито.
3. ​​Лук исећи на пола прстење, босиљак помешати са Провенцал биља.
4. Фигуре одреска лаи лук, парадајз пире, попрскати све зачине, сир на врху.
5. Пеците у рерни на 200 ° Ц у трајању од 20 минута.

уха од цхум

Схуттерстоцк

Потребно је:

3 комада кромпира, рибе главе, 1 парче црног лука, 1 ком шаргарепе, 70 г пиринча.

Како се припремити:

1. Испрани главу стављена у посуду са водом, скувати супи, прелијте га и доведе до усијања. Немојте стављати главу.
2. Додајте пажљиво испране пиринач и кувати 10 минута.
3. Кромпир очистити, опрати, исећи на коцке или коцкице, ставити у тигању са рижом, кувајте док урађено.
4. Поврће, чиста, опрати, цхоп, СРЈ бутер, ставите у супу.
5. Цоок даље 5-7 минута.
6. укусна и укусна ухо цхум спреман.

цхум Пицклед

схуттерстоцк

Потребно је:

1 кг свеже рибе, 4 комада ловор, паприка, першун - да пробају Салт - по укусу.

Како се припремити:

, уклоните све изнутрице, кости, кожу, исећи на делове

1. Риба је прошао дуж гребена.
2. свака натријумове соли, ставити у посуду, ставити ловор, бибер, першун Спринкле нарезак.
3. Опет се слој друже, поновити и зачини.
4. Стави рибе терет, уклонити све фрижидер.
5. Након 48 сати, маринирано другар је спреман.
6. служе као ужину, или користити за припрему укусних сендвича са путером.