Рецепт лосос Пеците у рерни - видео рецепт код куће

Прво треба да припремите рибу. Очистите розе лосос са ваге. Скине рибу за реп и посебним ренде или ножем очистите од крљушти. Након тога, розе лосос испирање у текућој води. Онда направи рез од стомака главе и пажљиво уклоните утробе. Очистити нож у шупљини, исперите га под текућом водом. Уклоните шкрге, одсекли главу, пераја и реп. Да би филет, уклоните кожу од трупа. Направи мали рез на лососом леђа и повуците кожу у стомак, мало га подрива. Када је кожа уклоњен од једне половине, окрените корпус и уклоните кожу са друге стране на исти начин. Са стране реза лагано одвојите месо од костију са оштрим ножем. Затим, повуците гребен заједно са костима са друге стране трупа. Уклоните кости оставио у филеа.

Рецепт за лососа у фолију

Требало би:

Фисх 1, 50 г маслаца, 1 црни лук, 150 г мајонеза, 2 х. Л. винског сирћета, 75 г спанаћа, 40 г листова поточарке, 40 г першуна, 1 кашика. кашика лимуновог сока, бибера, соли од - по укусу.

Како се припремити:

1. мик мајонез, сирће, лековито биље, сок од лимуна у блендер.
2. Ољуштите и исеците црни лук полукружипа.
3. Мик омекшао путер, со, бибер и лук.
4. Ставити смешу у абдоминалну дупљу лососа. Ширите мајонез риба са биљкама.
5. Стави фолије он печења подмажите га са уљем, розе лосос Лаи фолијом, месту у пећи печење, претходно загрејан на 200 ° Ц у трајању од 30-40 минута.
6. На украс за ово јело је погодан салата.

Рецепт лосос печена у фолији сира

Схуттерстоцк

Потребно је:

1 кг филе 400 г "Фета" сир, 300 г мајонеза, 1 кашика. Ја. крем сир, 200 г сира "Бри" 1 кашика. кашика Дијон сенф, 1 кашика. кашика балзамико сирће, маслиново уље.

Како се припремити:

1. Васх филети.
2. Лаи на плех за печење фолијом, подмазан, и на врх лососа филета.
3. мик у блендер сир, мајонез, сенф, сирће.
4. Добијена смеша подмазује филете и стави га у рерни 35-40 минута.
5. На прилогом може бити печена кромпира и кувано шпаргла.

Рецепт лосос печен у рерни са ђумбиром минт соса

Схуттерстоцк

Потребно је:

1 кг лососа, 0, 5 х. Споон гроунд паприка, 0, 5 х Л.. кима, 2 кашике. Ја. маслиново уље, бибер, со, 2/3 шоље немасног мајонеза, 2 кашике. рендани ђумбир, 1 чен белог лука млевено, 1 кашика. кашика сока од лимуна, 1 кашика. кашика соја сос, 1 кашика. кашика меда, 3 кашике. кашике свеже нане.

Како се припремити:

1. Ољуштите и исецкати бели лук, ставите га у чинију, додати мајонез, ђумбир, соја сос, лимун, мед и исецкану нану.
2. Помешајте све састојке, покрити фолијом и место у фрижидеру.
3. Опрати пинк лосос, да резови дубину од 1, 5-2 цм око филеа.
4. Мик кумина, паприка, маслиново уље и утрљајте смесу у зарезе на филет.
5. Поспите рибе бибер, со и оставити да стоји док се рерна загрева (200 ° Ц).
6. Стави розе лососа у рерни 20-25 минута.

Рецепт лососа печен у креми

Схуттерстоцк

Јело испада врло мекан и сочан.

Потребно је:

1 средња лосос, 2-3 кашике. Ја. брашно, 50 г путера, 150 г павлака, бибер, со - по укусу.

Како се припремити:

1. Оперите рибу, сува, уваљати у брашно и пеците у потпуности на путер (на обе стране), док не порумени.
2. Трансфер пинк лосос у тигањ, сипати павлаку, поспите сољу и бибером, ставити у рерни претходно загрејан на 200 ° Ц током 20 минута.
3. Мало цоол завршени рибу, исећи га на делове, сипати крем сос и послужити.