Рецепти печење печенице говедине

Реципе бакед бееф тендерлоин

Савршено за столом одмор.

Говедина печенице са сосом од печурака

Вин-вин ситуација за оне који желе да

угодити гостима одличне освежење.

Марина Боннеманн

опширније

Потребно је:

900 г јунећег печенице, 1 лук, 100 г маслаца, 1 белог чешањ, свежег першуна, мирођије, црног бибера, соли - по укусу.

Како се припремити:

1. За припремање оброка треба узети расхлађени или смрзнути и одмрзнути месо.
2. Пулл говедина тендерлоин кухиња сукна на производ "форма холдинга".
3. Ставите месо на чинију, његове соли, полиетилен поклопца филма и оставити на собној температури 1 хр.
4. Загрејте рерну на 250 ° Ц. Отопити маслац, масти их сечење.
5. корица фолија Пан, ставите га у рерну, ставити на врху решетке. Ставите месо на роштиљу.
6. Пеците га за 55-70 минута, окрећући повремено.
7. Док говедина се пече, припремите укусом уље.
8. Пут омекшала путер у посуди, додајући њу сецканог першуна, мирођија, исецкан бели лук, со и бибер.
9. Све добро промешати.
10. Распоред уљни филм на храну, умотајте "кобасице" и ставити у фрижидер.
11. Стави готов јело на сечење, уклањање сукна.
12. Рез путер са укусом кришке, место на месо, оставите да одстоји 15 минута.

Рецепт говедине Тендерлоин, печена с поврћем

Схуттерстоцк

Потребно је:

700-750 месо, 800 г тиквица скуасх, просечна величина 5-6 шаргарепе, 1 кашика. Кашика мајонеза, свеж першун, мајчина душица, 2 кашике. Ја. бреадцрумбс, биљно уље, со и бибер по укусу.

Како се припремити:

1. Оперите месо и Пат га осуше.
2. Руб цлиппинг со и бибер, стави га у ватросталну посуду и ставити у рерни претходно загрејана на 220 ° Ц.
3. Месо ће саставља записник 45. Ако је горња почне да браон пре, окрените клипинг или покријте фолијом.
4. Док је месо кувано, мешати сецканог першуна и мајчине душице мајонез, додати мрвице, бибер, опет измешати све и оставити га за неко време.
5. Исеците шаргарепу и тиквице на коцкице. Пропржите тиквице у тигању док не порумени.
6. посолити, промешати и место у другој посуди.
7. Стави у тигању шаргарепе, лагано пропржите, додајте мало воде, посолити и кувати, покривено на лаганој ватри док шаргарепа не омекша.
8. Затим, оцедити вишак течности, додајте тиквице, промешати и кувати на врло лаганој ватри 4-5 минута. (Испод поклопца).
9. 15 минута пре краја кувања уклонити говедине пороку из пећи, она обмазхте припремила мешавина мајонезе и зелене и поново стави у рерну.
10. Пеците месо док се чини златну корицу.
11. Таке готов сечење, омогућити да одстоји 15 минута на собној температури.
12. Након тога, исеците месо, ставити на тањир, украс пост поврћа.