Ламб три кување рецепт

Маин
Фоод
За оне који воле да једу укусан: јање

Ламб - котлети на природне одузето ребрима дивни комбиновани са поврћем на пари, хељде, Вермицелли. Француски и италијански кулинарске традиције су незамислива без овог јела.

Ламб рерна

Потребно је:

1 кг куадс, 40 мл маслиновог уља, 40 мл лимуновог сока, бибера, мајчине душице и соли по укусу.

За сос, да:

2 зуба белог лука прстохват босиљка и рузмарина, 30 г путера, флаша сувог црног вина.

Што се тиче Р Започео:

Каре дивиде на делове малу величину, испрати, сува крпа.
Припремити маринаде. У том смислу, у чинију, прелијте уље, сок од лимуна, ставити соли и мајчине душице, сви састојци добро промешати.
Комада меса благо одбије кухиње чекић, трљајте их у добијеној смеши, оставити да маринирати око пола сата.
Када ће доћи вријеме, брзо пржити јагњетину у тигању без уља.
Пребаци све у ватросталну посуду, ставити у загрејаној на Ц пећи 170-180 ° 25 минута.
Док су ребра су печене, направи сос. Отопити путер у тигању, додати да га сецканим белим луком, босиљком и рузмарином.
Постепено за вино, доносе све до одлива, филтер, кувано око један четврт сата на лаганој ватри.
Готове квадрати за сос, служе.

Ламб с гљивама. Погледајте видеоретсепт!..

Каре похована

Схуттерстоцк

Потребно је:

600 г јагњетине, рузмарин и мајчина душица по укусу 2 чена белог лука, 2 кашике. Ја. сенфа, 300 г гранатирали орахе, бибер и со.

За сос:

300 мл говеђег бујона, 150 г сушених бруснице, 1 влашац, пола чаше црног вина, 40 г маслаца.

к Како се припремити:

Месо Ринсе, осушим, стави на тигањ са биљним уљем, СРЈ високој температури у току 3 минута на свакој страни.
Узмите нут фластер.
Фино цхоп рузмарин, тимијан, бели лук и ораси. Сви Мик, сипати масу маслиновим уљем, ставити соли и бибера.
Припремити сос да га сипам у пот чорбу, вино, стави бобице и насецкани лук.
промешати, ставити на тањир на малом ватру, довести до кључања и кувати 10 минута, кул.
Каре подмазати сенф навртку Панеер у смешама све чврсто умотати у пластичну фолију, место за 15 минута у фрижидеру.
Уклоните ребро, јасан полиетилен, све то ставио у посуду, подмазану.
Стави у рерни, претходно загрејан на 180 ° Ц, пеците 15-20 минута.
за сос месо, поспите биља пре сервирања.

Ламб у једноставном

схуттерстоцк

Потребно је:

1 кг свињске печенице, маслиново уље, зачини, со, бибер.

Како се припремити бе:

Месо Ринсе, нека испустили вишак течности, уклоните вишак масноће, ако их има.
Цут да груди дуж ребара на делове хамбургере.
У картер за, резервни, пут јагње. Кувајте на високу температуру до прелепом апетит коре.
Коришћење пинцета окренути квадрат на другу страну.
Фри овер умерену топлоту, али не перезхарте производа.
Пирс месо ножем, када ће дати са ружичастим сок, да пребаци све у посуду, посолити, бибер, додати зачине по укусу, промешајте и оставите да одстоји.
Лаи котлети а ла царте јела, гарнир нуде мрвљив пиринач.
У одвојеној посуди пост сос цилантром, оригано, измрвљени бели лук и маслиново уље.

Повезани чланци