Рецепт: Шврћа риба

Услови шкампи кувању рибље

Пржена риба у хрскаве корице са парадајзом салса

У Риму, древна јело је и даље традиционално

скувао на Бадње вече.

Јулиа Некоркин

опширније

Линг може да се пече, печен, на пари, кухати и кувајте. Кувана шкампи на било који начин риба иде уз зеље, свежим и маслина парадајз. Као досипање за ову рибу могу применити крему, павлака, маслиново уље, сок од лимуна.

Да бисте добили рибу филети је потребно уклонити месо, главу, реп и кору, а затим смањити месо из кичме. Преостала после рез усева може да се користи за прављење супу.

Рецепт печеног рибе шкампи

Један од најпопуларнијих начина кувања је печење Линг.

Потребно је:

1 шкампи риба труп;

6 кромпир;

1 парадајз;

1 главица црног лука;

50 мл сувог црног вина;

3 кашике. кашика биљног уља;

50 г тврдог сира;

. 1 кашичица сувог босиљка;

. 1 кашичица сувог тимијана;

млевени бибер - по укусу;

со - по укусу.

Како се припремити:

1. Риба чист, испрати хладном водом и осушити папирним убрусима.
2. Исеците корпус на два дела, а затим свака секција дужини, трљајте са сувим биљем.
3. Лагано пропржите рачића рибу на врелом биљно уље на обе стране.
4. Након тога, сипати вино у посуду, пут исечен на пола прстенови лук, кувајте све под поклопац затворен за 5-7 минута.
5. У подмазан ватросталну посуду лежао посуте танке кришке кромпира соли.
6. Топ рибом, луком, они леже на парадајз пресецима и уклонити у претходно загрејано 180 ° Ц пећи за 40 минута.
7. За 5 минута пре краја кувања јело поспите ренданим сиром.

Рецепт Фисх схримп темпура

Схуттерстоцк

Има одличну укус шкампа рибу, пржена у тесту, који се могу хранити посебно припремљеном сосу.

То би требало да буде:

Линг царцасс 1;

30 г крема;

30 г пива;

2 јаја;

соли - по укусу;

3 кашике. кашике брашна;

1 кашика. кашика сока од лимуна;

1 чен белог лука;

100 г маслиновог уља За сос;

свака биљно уље за пржење;

першун.

Како се припремити:

1. извадите кичму, поделити га на комаде дебљине око 3 цм од пречишћеног рибе шкампи.
2. Со их и сипајте сок од лимуна и оставите да маринирати пола сата.
3. Тхе иолк једног јајета повезивање са кремом, брашна и пива, затим додати ова смеша шлаг у пјенасту протеина.
4. Требало би да добије масу густине која подсећа на павлаку, ако је водени, додати још мало брашна.
5. У готових тесто СУБМЕРГЕ рибе комаде, потом их пропржите на врелом уљу.
6. можете ставити завршила филет на папирним убрусом, тако да апсорбује вишак уља.
7. Након тога, риба Стави на тањир и прелијте сос.
8. Да би се припремио сос, изгњечити бели лук са сољу и спојите га на жуманце.
9. жуманца маса бели лук почне бичевање миксер, полако додаје 1 хр. Споонфул маслиновог уља. Када ће смеса постане бела, помешајте га са ситно исечене першуном.