Цоокиес макаронс укусно лаванде - како макаронс код куће, корак по корак рецептури фотографије

Данас, живописна француски пецива макаронс (можете наћи пасте или макарунс) не само знамо и волимо у свим деловима света, али многе домаћице да науче да пеку свој дом. Већ сам проширила на сајту више пута тестирали своје рецепте чоколаде за кување верзију овог десерта: Кокосплантаге пуњење на бази беле чоколаде и кафе и чоколаде Ганацхе. Сада, желим да вам кажем како се праве лаванде макаронс. Ови домаћи колачи су веома лепо и суптилно изражен укус лаванде и оставља пријатан и деликатан завршетком. Не кажем да су веома лако да кува, али да будем искрен, и није тешко још увек. ???? Корак по корак рецептури украшена фотографијама показује детаље како да кува колача макаронс укусно лаванду код куће.

Потребно нам је:

за припрему пецива макаронс:

• 200 грама шећера у праху са ванилин;
• 75 грама бадема брашна;
• 68 грама беланца;
• 1 прстохват фине соли;
• 2-3 капи хране Магента Дие.

за припрему пуњења:

• 80 мл павлаке 33% -35%;
• 180 грама тамне чоколаде;
• 2 кашичице лаванде цвеће .;
• 20 г несланог путера уље 72%.

Како испећи Лавендер макаронс Тастефул Хоусе

Припрема почиње, рерну Загрејте до 160 ° Ц.

Помешајте 130 грама шећера у праху ваниле и бадема брашна, просејати.

Беат протеине са соли пре првог пене и почети сипати 70 грама шећера у праху. Наставите да победи док не омекша добром стању, као што је на слици.

Сада додајте просејано смешу (прах и бадема брашно) и мешати коришћењем оштрицу, како не би таложити протеине. Затим, додати боје за храну.

Кондиторска торба са округлог млазнице ставити у посуду и попунити тест.

макаронс се наноси на силикон или тефлонски тампон. Полазимо их суши у табели за око 40 минута. Спремност да се провери за печење суви прст. Нека буде једноставно. Потребно је припремити за бланк печење нежно додирују подлогу прста, а тесто не би требало да се држи њега.

Отпекаем у рерни за 5 минута, а затим отворити врата рерне за две секунде и опет га затворите. Настављамо отпекат макаронс још 4-6 минута. отпеканииа време у потпуности зависи од квалитета пећи. Због тога, треба да се фокусирају на форму као "сукња". Запамтите да је врх макаронси треба да буде чврста. Извадите их из рерне и одмах извадите из тигања, остави да се охлади.

правилно кувано, могу се лако одвојити од струњаче и имају равну доњу површину, као што је на слици.

Рецепт за пуњења макаронс

Познато је да макарунси имају веома различита и понекад веома необичне прелива. Лаванда - једна од њих. ????

Цоок почети са, сипајте павлаку у кофу и за лаванде. Брод широм средње јакој ватри и довести до 80 ° Ц. Затим, склоните са ватре и покријте поклопцем. Даје четврт сата да се супротстави Лавендер потпуно је дао пуну укус крема.

Дакле, неопходно је да филтрира крему у посебном варјачом, поново да их до 80 ° Ц и сипати им чоколадне фигуре и меку путер. Дајемо им мирно да стоји 3-4 минута и мешати лопатице до униформи. Цоол. Ми смо добили надев као на слици.

Када и пецива, надев и спреман - могу прикупљати само укусне колаче, потпуно куване код куће.

За ту сврху, чоколада пуњење лаванде да пребаце цијеви кесу са округлим млазнице. Ставимо фил на једном колачића и макаронс близу другог.

Истовремено, притиснути надоле лагано за торту добро залепљена.

Ми шири спремне макаронс колаче у корпу / посуду, украсите са цвећем лаванде и позвати све чај, добро, или кафу. ????