Цвекла супа, чорба од цвекле - како да кува супа пире од разног поврћа, корак по корак рецептури фотографије

Према нутриционисти, укључујући супе шампиона корисности је добро позната супа. То је у традиционалном украјинском Борсцх пронађена већина складан спој нутријената, микроелементи, витамини и све то на релативно високом није калорија.

Авај, али, према истим нутрициониста, многи, тако дивно јело неће јести ни на нишану. Најчешће је деца која не воле грубо текстуру и укус куваног репе. Холетсиститцхики чир и да ће се радо борсцхетса похлебат, али је забрањено масти лекара, и са грубом репе и купуса влакана морају да буду опрезни.

Лепа рубин супа припремљена са разним поврћем укључен у класичном црвеном супе, може да реши те проблеме, да сачува све корисне и умањени непријатне тренутке.

Како направити супу од репе и поврћа

Почињемо, као и увек, са зазхарки. Схинкуем фино лук, шаргарепа, целер, бели роотс (или узети сушене), СРЈ у малој количини биљног уља директно у посуду.

У следећој картици су обојене поврће: репа, паприка, парадајз.

У репа није изгубио боју и претворена у крају кувања у нешто сиво-браон-неукусан, морамо две ствари: масноћа и киселине. У биљном уљу се испеку репа, и парадајз ће обезбедити киселина. Можете користити парадајз пире, парадајз пире, сок од парадајза или парадајз, свеже или замрзнуте, пожељно је да уклоните кожу. Бибер, такође, ће све: свеже, смрзнуте или сушене.

Ова картица не би требало да буде пржена колико паприкаш, па ако лонац је не свеже сочно парадајз, и густа концентрисана парадајз пире, треба да додате мало чорбе (или воду ако је супа је наш вегетаријанац). Покријте тигањ са поклопцем, пренесе на средњој температури и оставити да одстоји десетак минута док припрема следећу картицу.

Следеће, ми ћемо ићи бели купус, кромпир и боранију (пожељно жута или магента). Поврће секу довољно у велике комаде. Адванце не за одмрзавање ништа.

То је у овом тренутку ћемо коначно одлучити нашу супу од поврћа и чисто вегетаријанац или, на крају крајева, месо. Ако Скоромнии, време је да додате месо производ. Може се куваног меса чорба или говедине. Са становишта лакоће припреме јела и брза премца Турска и пилетине. Надев може бити, чак и без одмрзавање, само напластат велике комаде и ставити на преживео до пола боје поврћа.

На меса слојеви шири пасуљ, купус и кромпир. Важно је да се: кромпир треба да буде на врху, који се натопљена, скоро, за пар, ван домашаја "парадајз" супу, јер киселој средини штетних ефеката на доследности скроба поврћа.

Тхе напунити бујон (или воде) за купус је покривена, затворите поклопац и кувајте 10-15 минута.

Када је кромпир постати мекша, со, бибер, додајући, ако је потребно, зачинске биљке, мик, довести до усијања и трунку блендеру садржаја плех. Ако се обучавају децу или таблете за оброке, бибер боље да се не меша.

Коначно, супа обучен са ситно сецканим мирођију и белог лука.

Када се окусом павлака и украсите свежим зачинским биљем.

Корисна, укусан и леп рубин супа од различитог поврћа, са једнако богатом укусу као традиционалне супе, много мање калорија, више исхрани и његова припрема захтева снагу за пола сата.