Главно јело Божића - видео рецепт код куће

Он се појавио тек после четири века након догађаја, на исти дан и предмет много контроверзи.

И околности случаја, знамо само да је у Витлејему, Јосиф и Марија наћи место само у штали. За њих је дошао Маги, вођена звезде, и донео злато, тамјан и миро. Дођите и обожавају локалне пастире. И Ирод, што је сазнао од мудраца о рођењу новог краља Јудина, очигледно у замену за њега, он је одлучио, у случају разрушених деце.

Још увек постоје неки детаљи, али не објашњавају да невиђеном кулинарског обиму који прати много векова, на прославу Божића. За Христос је рођен у сиромаштву, мудраци поклони су нејестиве, мало је вероватно пастири донели печена гуска. И заиста велика већина Европска божићних јела ни у ноћну мору није могао ни сањати становника древне Јудеје. И, мислим, чак и софистициране стари Римљани са својим Нигхтингале језицима ће бити замрзнуте у немом чуду, питајући се превише да ли је беснео проклете варваре апсорпционе јетре БЕЕФИ гуску под смешну именом фоие грас, а шаљемо их, за сваки случај, неколико легија не питати. И стари Грци тамо и ништа рећи.

Али, ви кажете да је чињеница да је Христ рођен у сиромаштву, знамо да је прича завршена добро. Или, како су рекли Булгаков је карактера: "Ми смо, на крају крајева, жива!". Па шта да се занемари могућност укључивања кишни и тужни зимско рачунање времена направити диван празник у години? А онда у току су сви могући традиције гозбе које су постојале у разним земљама од памтивека. Другим речима, као и увек, нико посебно осмишљена: завршен усева године, жетва, забава почиње. Међутим, храна - ствар није тако једноставно као што изгледа. Познато је да ниједан поштен старац не би прогутао комад, не знајући шта то значи. Уосталом, храна није само даје човеку. И модерни људи даље од овог знања су нестали. И зато колачићи се праве у облику Цхристмас Стар, онај који је водио Маги. Печени хлеб у облику животиња, јер су животиње биле у штали, анђели колачића певају славу Христу. Обавезна Чешки-аустријски Божић јело - пржени шаран - тако да је само симбол хришћанства, као риба - древног монограмом Исуса Христа. Користећи знак рибе, рани хришћани је препознати током прогона.

Наравно, све врсте дивљих свиња и свиња и повезана главу свиње је мало вероватно да се добро са евангелистичке традиције - очигледно је да су свиње у Божићној штали није било, али јаче обичаји - као у Данској или Норвешкој, Божић вечера није потпуна без тих јела.

Главно јело Божића - видео рецепт код куће

тхинкстоцкпхотос

Али најпознатији Божић јело - гуска. И његови модификације - патка и Турска. И то је то јело није у сродству са Маги или пастире, или у колевци нема. Можда само његови анђели имају заједничко је крила. Кажу да се гуска за Божић - традицију доста касно и није популаран. Она се појавила у време Божића 1588, када краљица Елизабета сам јео Гоосе за ручак - и у том тренутку је пријавио победу британској морнарици током Шпанског Армада Филипа ИИ Шпаније. Задовољан краљицом наредио сви ту Божић гусеи- тако доћи добре вести. Обичај припреме за Божић гуска шири брзо - прво у Енглеској, а потом иу другим земљама. И онда сам почео да замени гоосе туркеи ...

И сада, када је захваљујући нашем обилазак кухињама свих народа и култура у свету, радимо апетит, прелази се на припрему свих врста укусних јела. Предлажемо да почне да се пече традиционални Божићни колач шкотски Данди торту.

Божић лудак Дундее ТОРТА

Састојци:

Цаке: 100 г љуштених бадема

180 г путера на собној температури

180 г светло браон шећера

1 велика наранџаста

3 кашике. кашике џема од кајсије или џем

225 г брашна

1 х. Кашичица прашка за пециво

3 велика јаја

100 г бадема брашна

2 кашике. кашике млека

500 г смеше сушеног воћа (суво грожђе, сушени бруснице, ананас и сл. Н.)

100 г вишања кандирано

глазура: 1 кашика. млеко кашика

2 х. Кашичице шећера

Како направити Божић колач Данди торту:

Загрејте рерну на 170 ° Ц. Снимака са пречником од 20 цм папиром за печење. Умутити маслац, додати шећер и тукли пуно, док не постане пенаста.
Уклоните поморанџе, додајте га на пробу. Стир у гужви. Добро измешати. Пажљиво убаците јаја једну по једну, још беланаца и сличних намирница.
Просејати брашно са прашком за пециво. Спојите га на мешавину уља, унесите бадема брашно. Сипати у млеку. Адд сушено воће и трешње.
Нежно мешање. Сипајте тесто у посуду, ниво врха. Цео Обим колача Стави бадеме.
Пеците 45 минута, а затим смањити температуру на 160 ° Ц и пеците 60-80 минута. Лудак је важно да се помогне задржи влагу, средину, треба да остане мека.
Спреман уклонити торту из рерне и применити глазура (глазе за предгревањем млеко са шећером док се шећер раствори).
Стави колач у рерну још 2-3 минута. Потпуно цоол торту, а затим извадите из калупа, замотати га прибити филмом.
Цаке морају "релак" за два дана. Након тога, Дундее цаке може бити напајан.

Са популарности божићних колача на свечаном постоље може да се такмичи, осим ако већ поштујемо нашу пажњу на Божић Турској. Припремите журку на различите начине, на пример (да она није била сама у овој топлој породичној прослави) са сланином и наранџе, баш као и чувени Јамие Оливер.

Цхристмас Туркеи Џејми Оливер

Састојци: Турска тежине 4-4 кг 5

прстохват жалфије

2 шаргарепе

1 велика наранџаста

50 г путера

прстохват орашчића

12 стабљике рузмарина

1 чен белог лука

4 средња црвени лук

2 целер стабљика

12 Бацон Стрипс

неколицина презле

неколицина сувим кајсијама

300 г млевеног свињског меса

кора од 1 лимуна

1 јаје

морска со

Свеже млевени бибер

маслиново уље

2 кашике. кашике брашна

1 литар пилеће или биљног супа.

Како се припремити Цхристмас Туркеи Јамие Оливер:

Загрејте рерну на 200 ° Ц. У малом тигању, загрејати маслиново уље, додајте жалфију, шест траке сланине, две исецкан бели лук каранфилић и један сјецкани лук.
Фри док не порумени. Уклонити са ватре и додати мрвице и уситњених сушене кајсије.
Као цоол земљу. Додај земља свињски, Лемон Зест, јаје, мускатни орашчић, со и бибер. Све добро измешати.
уврнути у преосталом једном сланине сецканим белим луком каранфилића и рузмарина. Пиерце туркеи бутине и ноге са ножем и ставите равномерно производи ролне сланине.
Цут преостале шаргарепе и лук. Поставите ћурку на тањиру тако да је врат окренута ка вама.
Випе птица папирни убрус. Лагано повуците ивицу коже, чврсто груди, и почињу да га ослободи од меса према себи.
да се изгради "џеп" између коже и меса, од меса да је уредно ушушкава крајеве коже на пуњење не испадне.
Веигх пуњена ћурка за израчунавање Време печења (20 минута на 500 г). Трљати туркеи маслиново уље и поспите сољу и бибером.
широм Турске лежао исецкан црни лук, шаргарепа, бели лук преостала. Покријте фолијом и место у центру загрејаној рерни.
Снижење температуре на 180 ° Ц и пеците израчунатог времена, односно до почетка кукова не истичу сок.
За последњих 45 минута кувања фолију може уклонити Турској стеченом карактеристичан Црисп.
Серве Турска се пире кромпир или поврће.

Послушајмо: изгледа да су Божић анђели нам да Турска треба да се примени зачињен сос од рибизле (нудимо вам традиционални енглески рецепт).

СПИЦИ сос од брусница

Састојци: 450 г свежег бруснице

300 мл црвеног порта

115 г шећера у праху

125 мл свеже исцеђеног сока од поморанџе

1 х. Споон кукурузног брашна

1 х. Споон мустард

1 ч. Споонфул сока од лимуна

75 г раисин 55 г бадема пахуљица

1 кашика. кашичица наранџаста Зест

1 ч. Ложка лимуна

Како направити зачињена сос од рибизле:

Мик бруснице, лука, шећер и сок од поморанџе, кувано на средњој ватри 10 минута.
Помешајте кукурузно брашно, сенф, сок од лимуна и каранфилића са мало воде. Тежина треба да буде кремасто. Додајте бруснице.
Затим додати суво грожђе, бадем, лимун и кора поморанџе, боил смешу да кувајте пет минута, затим прехладе.

Занатлије могу пробати поново. Ово мултикулинарииа нас уједини не само са онима са којима ћемо славити празник за столом, али и са онима који су далеко од нас, а заправо то је смисао празника. У коначној анализи, вредност хране можете мислите о себи, па чак и више занимљиво, то, само по себи, такође је наставак традиције.

Повезани чланци