Меатлоаф Рецепт

Маин
Фоод
Реципе меатлоаф

Меатлоаф дошао у руској кухињи са европском. Ово јело се припрема од целог (понекад сецканог) комад меса, у којима је обавијен пуњење. Ово последње може да буде било каквих производа.

Рецепти за меатлоаф много, али основна три - из једног комада меса, а мало парче, минце. Ово може да буде топло или хладно јело ужина. Основно правило кувања укусне кифлице - Месо и производи за попуњавање треба да буде високог квалитета. Сочно, слатко јело добијате када користите клипинг код младих животиња. Тешкоће лежи у способности да правилно преклопите ролна у овом случају захтева одређену вештину.

Неки ролне су брзо припремају у припреми друга потребна 2-3 дана, али укусно, топи у устима предјело вреди. Ако се деси да купите пар свињског перитонеум, можете кувати укусна јела од њега.

свињски ролл

Схуттерстоцк

Сало на стомаку у свиње танком, са слојевима меса и меком крпом - идеална је за ролну.

Узмите ширином кошења од 15-20 цм и дужине 0, 6-0, 8 м, трљајте обе стране сољу и бибером. На масти, поставите исецкан бели лук, сезону по укусу, обмотајте папиром горе, везати канапом и остави просаливатсиа за 1-2 дана. Затим га ставите на тацну и ставити у рерну на 150 ° Ц, пећи за 3-4 сати редовно наводњавање ваљка греје са масти. Кожа би требало да буде златно браон. Пре служења, потопити у фрижидеру.

Свињетина са смоквама према рецепту кува близини Тхомас Келлер. Види видео!

Ролл млевеног

За припрему, можете узети хладно резове, то ће додати укус префињености.

Како се припремити:

цхоп месо (900 г) ручно на мале комадиће (1-2 цм), бибер и сол по укусу, сезона зачина. Беат у јаја минце 1, стави један од брашна или скроба и замесити добро.
Припремити надев од шаргарепе, Цхеесе (100 г) белог лука (1 ком.) - производи трљати и мешати до хомогене.
Узмите комад фолије, прелази величину посуду, ставити на средини надев, ниво слој дебљине 1, 5-2 цм.
Поклопац са пуњењем. Мокрим рукама нежно окрените ролну што је ближе могуће.
Врап фолија ролл тако да се добије чврсто кобасицу, послати га у рерни, подешавање температуре 180-200 ° Ц, 30-40 минута.
Послужите вруће уз гарнир поврћа или хладно као ужину.

Минирулети шљиве

За столом одмор вредан јело минирулети свињетина са сувим шљивама.

схуттерстоцк

Потребно је:

700 г свињског, 100 г сувих шљива, 100 г. качкаваљ, 2 јаја 60 г ораха, зачина по укусу, дисања, уље.

Како се припремити:

Танак слој свинини одбијају, соли.
Припремити надев - парена шљиве и орахе, цхоп, доприносе рендани сир.
Једноделни комад меса исећи на делове ламела, ставите их на вијак заптивке и поправити дрвене чачкалице.
Јаја трести у посуди, потопите у ролнама, уваљати у презле и пржити на врелом уљу док не уради.
Пре служења, уклонити игле, исећи на танке ролне.

Повезани чланци