Домаћи кечап од парадајза

Настављајући тему празнине, желимо да понудимо рецепт за укусан кечап из зрелог парадајза, који је у сваком погледу супериорнији купљен. После свега кува са љубавном домаћим парадајз кечапа - то је квалитетан производ направљен од природних састојака, без употребе арома и других вештачких додатака, узимајући у обзир укусе и жеље породице.

Тешко је замислити оброк без умака. Чак и уобичајене кајгана, не можемо замислити без њих. И колико год квалитета и безбедности, тешко о томе мисле. Па зашто не кува укусна кечап од парадајза или зачинским адјика своје руке од природних и одабраних производа, јер процес није компликован, а то ћете видети сада.

Како направити парадајз кечапа код куће - корак по корак рецептури

1. За припрему тражене производе које су потребне у припреми укусан сос. Парадајз купити само зреле и црвене. Такође, за арому састојака може бити допуњен са два пупољака каранфилић.
2. Васх парадајз, исеците петељку и исечен на велике комаде. Ставите их у дубоком посуду за кување.
3. Све преостале поврће, после пред-прање и чишћење и исећи на мање комаде.
4. Ставите све исецкане састојке у шерпу на парадајз, додати их у трске шећер, со и суви сенфом. Ставите каранфилић и бибер у зрну. Сипати мало сирћета.
5. Пут на плочи и довести до усијања и смањите температуру. Даље, уз повремено мешање кувати сос на лаганој ватри - 2 часа.
6. Затим, склоните са ватре, оставите мало да се охлади и дођите сви садржај тигања у блендеру у униформности. Препоручује се да прође кроз сито за уклањање семена парадајза.
7. Још једном, сипати сос у посуду, ставити на лаганој ватри и наставите да кувате док смеса не згусне - 1 сат или више. Повремено промешајте.

Спреман Домаћа Кечап сипати вруће банака. За дугорочни тегли за складиштење треба да буде претходно третирани, а онда бацим за зиму. Треба имати на уму да је трајање складиштења природних конзерванса је у великој мери зависи од квалитета стерилизације.