Хладна предјела: 3 Најбољи Рецепти - Рецепти код куће

На крају крајева, шта може бити боље од укусних, хрскавих киселим краставцима, чери парадајзом ароматизовани са печуркама и зачинским зачинским шаргарепе?!

слани краставци,

Хладна предјела: 3 Најбољи Рецепти - Рецепти код куће

усољена краставац - добродошао гост на сваком столу. Они једноставно немају једнак. Припрема таквих краставаца брзо од једног до три дана. Фанс богатије укуси су усољена краставац мало дуже.

Реципе сољени краставац

Шта је потребно: 4 кг краставаца

вода

2-3 комада рен или 2 листови рена

2 рибизле лист

3 храст лист

2 трешња лист

мала гомила мирођије

1 чен белог лука

1 кашика. Ја. вхите мустард сеед

1 кашика. Ја. Паприка смеше Пеас

шећер

Велики морска со

Како се припремити сољени краставчиће:

1. Краставац натопљен хладном водом за 3-4 сата.

Вода се затим исушено, и краставац усева са две стране.

2. У велики лонац сипати 4 литре воде (може бити потребно мало више воде), додати со и шећер (на основу 2 кашике Л. 1 литар воде.), Загреван до потпуног растварања шећера и соли. Цоол на собној температури до 50 ° Ц

3. На дну посуде пут пола сољење припремљене листове и зеленило, све зачине, белог лука.

Додајте краставце.

Цовер преосталих лишће.

4. Поур топло краставаца физиолошким раствором, покрити са ланеним платном ставити јарам.

Сустаин краставце на собној температури 1-4 дана, у зависности од тога колико желе просолит.

чери парадајз, печурке

Овај рецепт је значајан због чињенице да се кува веома брзо. Са истом брзином и све појео. Печурке имају пријатан укус љуто и вишња ће изгледати одлично и као украс и као само-стартер.

РЕЦИПЕ чери парадајз, печурке

Оно што је потребно: 300 г малих гљива

вода

2 кашике. Ја. бело винско сирће

2 кашике. Ја. биљно уље

3 чена буд

1 х. Л. Паприка смеше Пеас

250 г чери парадајзом

2-3 ловор

мала гомила мирођије

1/4 орашчић (може да замени суво)

со

Како се припремити чери парадајз са печуркама:

1. Печурке чисте, перу и место у тигању и ували соли са топлом водом и доносе да проври. Одвод топле воде и додајте 2 кашике. хладна вода.

Опет довести до кључања.

2. Додајте сирће, биљно уље, каранфилић, бибер.

Цоок 6-8 минута. Додај парадајза и кувајте још 2 минута. Пут ловоров лист, ситно сецкан копар, 1/4 хр Л.. соли и наренданог на фином ренданим орашчића.

Пожар се.

3. Поклопац и убризга 5 минута. Пан смештен у хладну воду и, повремено мешање садржаје потпуности да се охлади. Оставите да одстоји 30 минута, а затим пребаците у запечаћену теглу. Држите из маринаде.

не треба чувати дуже време што је незгодно.

Акутни шаргарепе уље

И не гледај да ли смо нови у досадном и укуса шаргарепе? Сенф уље доноси свеж посуду, слатког тон, и шаргарепа натопљено Индиан духом, мирисних зачина и сунца. Савршен прилог да месо па чак и рибе, међутим, као независна снацк зачинским шаргарепе у путер, такође, ће ићи уз прасак.

У рецепту за акутну шаргарепа УЉА

Оно што је потребно: 1 кг шаргарепе

вода

0, 5 х. Л. тло орашчић

2 х. Л. топла црвена паприка

0, 5 х. Л. млевеног каранфилића

0, 5 х. Л. млевеног кардамона

2 кашике. Ја. со

0, 5, чл. шећер од шећерне трске

1, 5, чл. нерафинирано сенфа уље (може да замени Нерафинисани сунцокретово уље, али додајте дупло више Мустард семе)

4 кашике. Ја. сенф семе

Како се припремити акутно шаргарепе уље:

1. У лонац да проври воду, додати шаргарепу, цут велике коцке, кувати на високе температуре и кувајте 1 минут. Након тога, добили шаргарепу и суво са папирним убрусима.

2. У посуди, помешати орашчић, паприка, каранфилић, кардамон и со и шећер.

Додајте шаргарепу и добро измешати.

Трансфер у теглу.

3. У шерпу сипати уље, додати сенф семе и ставити на средњој температури. Када семе почне да пукне, а од нафте ће се упалити дим, склоните са ватре и сацекајте 5 минута.