Вилд раббит печена у рукаву - као зец у рерну да се пече укусно рецепт са сликом

Вилд Харе, наравно, је сличан изглед љубимац зец, али месо је имао тамне боје и доста тежак. Ја, као искусна домаћица, постоје испитани рецепти, како се кува Вилд Харе тако да му је месо било укусна, мека и сочна. Један од тих начина ћу разговарати у овом рецепту, који прате опис корака да се направи фотографију.

Оно што нам је потребно за припрему зеца:

• зец меса (задња шапа) - 1 кг;

• -3 чена белог лука;

• киви - 1 ком. (Ларге);

• Со - 1/2 кашичице;..

• млевени црни бибер - 1/2 кашичице;..

• рукав за печење.

Како се припремити вилд раббит печена у рерни

За припрему овог рецепта, потребна нам је меснати део задње шапе харе опрати под млазом воде и пат сувим папирним убрусом. Затим, месо мора бити со и бибер и нека легне на табли за сечење за 10-15 минута.

Током овог периода, очистите чена белог лука пелат и смање своје дуге танке кришке.

У киви је потребно, такође, да се очисти од коре и мељу га на мртво име на сваки могући начин. Можете користити блендер, ренде, комбинују.

Даље, преко целе површине расцепа ноге треба оштар нож направити неколико убода. Затим, у резултат рупе ставимо чена белог лука.

У циљу да би месо меко и дати јој воћни укус потребу да р комада Харе каша од кивија и оставите да маринирати за два до три сата на хладном месту.

Како је прошло време, паста од меса кивија треба да га прати, само уклонити руку. Неопходно је да се мала количина маринади на месу оставио када је печем.

Даље, рукав пакет зец за печење меса и кувати у пећници на средњој температури за 1-1, 5 сати.

Служи печена у рукаву може зецом зачињен кромпиром и пикловане или свежег поврћа.