Рецепти за сенф из семена - видео рецепт код куће

Гранулиран оливе сенфа

Састојци:

100 г семена слачице

20г шећера

1 г паприка Горосхкова

1 грам бибера

50 г маслиновог уља

250 мл кључале воде

20 г белог лука

50 г влашац

2 ловора

250 мл сувог белог вина

мало биљног уља

Како се припремити грануларнији Провенцал сенф:

1. Већина је уземљење сенф семе у посебном авану са тучком у прах конзистенције - стога треба стајати нафту, од којих ће зависити од укуса и укуса отровних будућности.
2. Густа маса се дода 1/4 део шећера, со и бибер, затим сипати све састојке са кључалом водом и чекају 20 минута течност потпуно не упије.
3. Затим, тежина 20 г биљног уља, цела је добро промешати и ставити у посуду сенфа и топло тамном месту 4 дана.
4. Следећи корак је израда разних сосева са домаћим сенфом завршеном. Маслиново уље пржена лук, белог лука, бибера Горосхкова и ловоров лист, онда сипа своје бело вино и испари на половину почетне запремине.
5. Након тога, сос охлади, филтрирана, помеша са 50 г припремљеног сенфа и користе рибом.

Малић сенф - оверена кући рецепт. Погледајте видео! ..

Хонеи Мустард

Састојци:

1, 5 шоље семена горушице

1 кашика. кашика шећера

1/2 ч. Сирће

1 х. Споон течног меда

1 кашика. кашике биљног уља

краставац кисели краставци

1 х. Кашичица соли

зачини и ароме за укус

За сос:

250 мл 33% цреам Мисфит

40 г маслиновог уља

3 жуманце

50 мл сирћета

20 мЛ цхицкен бротх

40 г браон пасуља и Мустард Иеллов

Како се припремити меда сенф:

1. Дио слачице семена има тло у авану и сипан краставац НаЦл мешање док се хомогена маса конзистенције налик дебљине крему.
2. Затим футуре сенф додао сирће, биљно уље, мед, со и шећер, све мешани док хомогена маса поново додан је у преостали мустард зрна и мешан.
3. Готов мустард постављен у тегле, је затворена и постављена на неколико сати на топлом месту. За припрему крем сос се загрева до кључања и меша са мешавином жуманца, тритурира са пилетином бујон и сољу, а затим наставите да крчка сос 2-3 минута уз континуално мешање.
4. Када је смеша задебљана, коме је додат 1 кашика. кашика припремљена слачица и пића са белим месом. Како би припремили сос, француски сенф зрна у боји за винско сирће, помешан са маслиновим уљем и шећером и оставити да одстоји пола сата пре бубрења гранула.
5. Затим, сос се поставља на ватру, кувати 10 минута, а затим помеша са кашика припремљена слачица, уклоњени од врућине и храњена јела од меса.