Кување супу у летњем: 5 једноставан рецепт - видео рецепт код куће

цвекле са препелице јајима,

Ово је трик и корисније начин да се кува обичне цвеклу: беетроот нису кувана, и пеку у рерни са маслиновим уљем. Наш варијанта - вегетаријанац, али опционо у јело, можете додати кувана говедина језик или телетину.

РЕЦИПЕ цвекле са препелице јајима

Треба да буде:

беетроот: 1 ларге репу

1 кашика. Ја. рен

1, 5 литара воде без гаса

морска со

свеже млевени бибер

маслиново уље

шећер од шећерне трске

1 сок од лимуна или бело винско сирће - по укусу

пуњења: 2 средње кромпира

2 мали краставац

4-5 ротквице

12 препелице јаја

2 зелене лук оловка

неколико гранчица од мирођије

морска со

шећер од шећерне трске

свеже млевени бибер

крем, 20% масти - за снабдевање

Како припремити:

1. репа и кромпир пеку.
2. За чишћење цвеклу, утрљајте на ренде или исеците на траке, додати воду и ставити у фрижидер. Након 30 минута ће бити спреман.
3. У сок од цвекле додати рен, морску со, трске шећер, бибер и сирће. Потребно је да покуша да постигне баланс сласти и киселина оштрине. Увек можете додати оно што недостаје.
4. боил јаја, пеел и исећи на половине. Једнаке траке сећи или нарендајте кромпир, краставце и ротквице. Ситно исецкати зелене лук и копар.
5. У сваком тањиру ставити све поврће и биље, а ако желиш месо. Затим сипајте екстракт репе, стави пола препелице јаја и павлаке. Свеже лето супа је спремна!

Види за невероватних рецепата у књизи "руски кухиње. Верзија 2.0 "Александар Белковицх, у издању издавачке куће" Ексмо ".

Цолд соупс. Погледајте видео!

Окросхка лакше

Онај ко је дошао до папазјанија као генија. Комбинација хлеба, ражи кваса и хрскавим поврћем, слане и слатке биланс киселим и тарт - на основу руског укуса. За шармантан киселости, препоручује се додати мало лимуновог сока.

РЕЦЕПТ Дисперзија је лакше

Требало би: 1 л квас, Боље су природне ферментације

2 мале кромпира

200 г куваног кобасица

3 мали краставац

2 ротквице

3 зелени лук оловка

6 препелице јаја

1/2 арт. Ја. сенф

сок од пола лимуна

1 гомила мирођије

1/2 х. Л. морска со

1, 5, чл. Ја. шећер од шећерне трске

свеже млевени црни бибер

Како припремити:

1. Пеците кува кромпир и препелица јаја. Јаја се секу на половине, кромпир, краставаца и кобасице сече на коцке од 1 цм.
2. Радисх преполовљена, а затим у облику полукруга. Цуттинг питања. Зелени лук и исецкан мирођија.
3. У малом броју кваса растворио сок шећер, бибер, сенф и лимун. Затим додати остатак пиво.
4. Сви састојци су распоређене на плочама и сипати искусан квас.

летњиковца супа

Ова супа се добија у складу са принципом "каша сјекире" - у било пот се сазрева у башти поврћа. А укус - је увек исти: светлост, лето, вин-вин.

СУММЕР РЕЦИПЕ Субурбан СОУП

То би требало да буде: 2 млади кромпир

3 слатка парадајз

100 г грашка

100 г грашка снега

2 чена белог лука

4 кашике. Ја. биљно уље

200г исецканог парадајза у сок

1, 5 л воде или било бујона

1 ловоров лист

2 кувана јаја

4 першуна и мирођије со, бибер

Како се припремити:

1. Млади кромпир без пилинг, исећи на коцкице. Дице парадајз веће. Пасуљ и грашак, исећи на пола унакрст. Бели лук ситно исецкати.
2. Фри кромпири у дубоко добро загрејаној тигању у биљном уљу за 4-5 минута. Додајте бели лук, конзервиране и свеже СРЈ и парадајз сви заједно још 3-4 минута.
3. вруцом супу поврћа или воде и довести до врења. Затим смањити температуру и кувајте 5 минута. Додајте грашак, пасуљ и кувајте 15 минута док не буде кувано поврће. На крају со, бибер, додати ловоров лист и склоните са ватре.
4. ливачког супу у чаши, додајте сваком пола кувано јаје и сецканог першуна.

скуп једноставних и занимљивих рецепата погледати у књизи "Холидаи рецепти за светлом лето", у издању издавачке куће "Ексмо".

Соуп то телетина са Соррел и рабарбара

Овај екстравагантни супа треба да украсите свој летњи мени. Немојте се плашити рабарбара, она је захваљујући њему да је супа постаје невероватан укус!

супа рецепт за телетину са Кисељак и рабарбара

То би требало да буде: 100 г. циста говедина

1, 5 л говедине чорба (спасити супу која је кувано говедине)

200 г рабарбаре

50 г соррел

1 глава лук

1 шаргарепа

1/2 корен целера

2 кувана јаја

4 кашике. Ја. парадајз

3 кашике. Ја. сунцокретово уље

со, бибер

Како се припремити:

1. Цут кришке телетина, рабарбара, шаргарепу и целер на коцкице око 1 1 5 * 5 цм.
2. Лук исеците на коцкице. Фрај лук са целером и шаргарепом у великом тигању или лонцу на сунцокретовог уља 7 минута. Додајте парадајз пире и пржити још 3-4 минута. Одвојено, загрејати бујон. Поур поврћа супу и довести до врења. Смањите температуру на ниско, ставити у посуду телетину и кувати још 10-12 минута.
3. Додајте рабарбара и Соррел. Посолите и побиберите. Кувати 2-3 минута и склоните са ватре. Послужите супу са јајима, исеците на кришке.

Зелена грашка супа са лососом

Дивно брзо лета супа. Кремаст и врло деликатна текстура савршено допуњују целе комаде рибе. Ова супа ли ће припремити све више и више.

супа рецепт грашка Ц САЛМОН

То би требало да буде: грашак

целер стабљике с лишћем

спанаћ

лососа филета

крем лов-фат (11%)

маслиново уље

со, бибер

Како припремити:

1. Целер произвољно цут, остави листове за декорацију. Пржити у дубоком тигању на маслиновом уљу 3-4 минута. Додајте грашак, спанаћ, павлаку и кувати још 4-5 минута.
2. Црусх блендер поврћа, со и бибер. Да би пире има више тендер, процедити га кроз сито.
3. комаде рибе млађи у добро загрејаној маслиновог уља на обе стране док не буде кувано. Сервирати са супом и украсите са целером листовима и посут са маслиновим уљем.