Рафиниран и деликатан укус слану пастрмке - видео рецепт код куће

Пастрмка - једна од најукуснијих риба. Њен племенити месо боја: од белог и бледо розе у црвену и злата. Пастрмка препознају Дијететичари, беаутицианс и лекари. Усољена риба је такође корисна као, на пример, кувана или на пари. Оно што је његова употреба? То је мало калорија, а садржи масне киселине омега 3 и антиоксидансе који помажу у борби за лепоту и младости. Исто тако, ова изузетна риба побољшава памћење, снижава холестерол и подстиче мождану активност. Усољена пастрмка има способност да побољша расположење, па се често препоручује за депресије и стреса.

Салмон пари. Погледајте видеоретсепт!

Ат Ова посластица рибе деликатна укус пастрмке може бити припремљен супе, грицкалице, Тартс, пите,, је печена у пећници и на роштиљу, поховани, чинећи роле, и, наравно, соли . Међутим, неодговарајуће припреме пастрмка може повредити. Река риба може бити много паразита, па се мора пажљиво прже или чир. У морске рибе не једу главу, јер могу да садрже штетне материје.

Постоје одређена ограничења о употреби пастрмке. Није препоручљиво јести пастрмку висок крвни притисак, људи са гастроинтестиналних проблема (ово риба сасвим масна) , труднице и дојиље (у неким врстама пастрмке живе могу бити присутни).

Како изабрати пастрмку за сољење

Наравно, слани пастрмка је сасвим могуће купити у продавници, али нико не зна колико боје, конзервансе и укуса појачивачи ставио тамо од стране произвођача. Много је сигурније да кува укусну пастрмку код куће, више да се за трен ока се. Рафиниран и деликатан укус слану пастрмке је савршен за сто одмора, може да се направи од, на пример, канапеа или тартлетс.

Шта ће ти усољена пастрмка, првенствено зависи од квалитета квалитета рибе. Наравно, најбоље је да се свеже расхлађене рибе, јер је током замрзавање њен квалитет опада.

Ако је могуће, купите већ разрушена, са обрадивих репом и главом. Професионални очистити рибу боље од већине обичних грађана, као и да вас мање муке.

Требало би да изгледају ближе до свежине рибе. Требало би да буде светло смрди мирис, и чврсто око меса кости. Ако имате притисните прст на свеже рибе, на њему ће бити удубљења. Имајте на уму да је дом усољена пастрмка се не чувају дуже време у фрижидеру, па израчунати потребну количину рибе соли и не превише.

А сада, стоји ујутру и сипа себи шољу слатког чаја, ставите комад сланој пастрмке на хлеб и путер.