Карневал у Италији - видео рецепт код куће

Традиционално весели шарени Карневал претходи Лент, и прославља у целом свету, организовање јаја, Маскуерадес, параде маскираних, али лако препознатљивих знакова, параде обојене колица са невероватних радова фигуре направљене од стиропора, плешу уз музику до изнемоглости.

Завршава Карневал Гранд Холидаи Уторак, ове године, 21. фебруара под називом мартед Грассо, , а средња почиње да Лент.

Верује се да је порекло речи "Царнивал" протеже од средњевековног латинског " царнем Леваре " (" чист месо "). Узгред, руски Карневал једном назвао "Миасопустом" то је зато што пре Лент месо је забрањен као православаца и католика.

Карневал почиње свуда у различитим временима, али чешће траје 2 недеље пре поста, а порекло фестивала враћа у паганском прошлости, када су људи носили маске да би уплашио зле духове. Са појавом хришћанства ритуал изгубио свој магични компоненту, а као резултат тога је постао национални празник. У средњем веку и прославе ренесанса покладни дошао у европским дворишта и узео више префињене форме у вези са позоришта, музике и лоптице. Најпознатији у свету карневала који је одржан у Венецији, а ових 10 дана, све тргови, улице, канали и дворишта града су пуне маскираних знакова у луксузним апартманима и туристе који долазе из свих крајева да погледам ово чудо од најмање једног ока.

У ствари, Венецијанска Карневал је познато љепоту и облачење костим, необуздана луксузних лоптице и чаробну атмосферу. Управо у овом тренутку постоје многе друге културне манифестације: изложбе, ликовне изложбе, позоришне представе и модне ревије.

Осим карневала у Венецији, личности и друге карневала у градовима Виареџио, где можете видети најлепше алегоријске колица са цифрама направљене од стиропора и Иврее, где су наранџасте битке се одржати традицију, takođe карневал на Сицилији, у градовима Ачиреале и Шака, са великом забаве.

Гете је рекао: "Карневал - није само национални празник Празник је да су људи даје себи."

Могуће је, дакле, и све традиционалне слаткише - једноставне покућство, пре свега - у дубоком уљу, који немају везе са високим кондиторске уметности.

У сваком региону, наравно, имају своје традиције и рецепте, али су најпознатији карневал слаткиши - А фрапе или киаккере или Ценци или сфрапполе,, ... или имена тих тест тракама, пржени или печени у пећници, посуте шећером у праху или заливен чоколада, се не рачуна! Други, не мање зна сласт - Цастагноле, пржени на маслацу лопти мрвљив тесто.

У северној Италији припремљен Тортелли или равиоле са слатким филом, торту од проса или кукурузног брашна "Миглиаццио,", на југу -. струффоли, веома мали Фриед кугле са медом, посуте обојеним орнаментима шећера И опет, постоје Аппле прстење, пржену, разни крофне, фритоле (неправилног облика уштипци са граппе и сувим грожђем), пантсеротти Јам, свеет пржена резанци ... изабрати шта желите!