Греен гуакамоле сос класичан - како да гуакамоле авокадо код куће, корак по корак рецептури фотографије

Међу различитим умака, познат кување доста тога може да се користи у нискокалоричних дијета. Када не можете да користите мајонез, масне и високу сос уље је чаробни штапић ће бити класичан мексички сос Гуакамоле авокадо. То је врло једноставан за припрему, не захтева термичку обраду, то јест, у потпуности задржава све нутритивне предности својих компоненти производа. Додавање разни зачини омогућавају сваки пут да се створи нови укус. И, што је најважније, он је погодан за месо, риба, живина, плодови мора, и малокрахмалистим нискокалоричних прилога од поврћа и биља који су део већине дијете сагоревања масти.

Гуакамоле сос састав база је једноставан за непристојност: воће сок од авокада, соли и лимуна у.

Главни шарм овог соса се то разликује укусом можете "подесити" да је под тим производима које ћемо да служе. У пару рибе фит копар и црни бибер у печеном овца - белог лука, паприке, коријандера, итд најсвестранијих класичног пакета адитива, који је подједнако добро одговара широк спектар производа (од морских плодова до игре), то је маслиново уље .. , першун и смеша је оштре и ароматски паприке, суве или као пасте. На жалост, овај сос не може да се чува дуже време, тако да је боље да се кува мањих оброка 1-2 пута. Данас ћемо очистити од коже и костију само пола плода, а други пажљиво увити у фолију и послати га натраг у фрижидер.

Као припремљени гуацамоле авокадо

Авокадо исећи на комаде и одмах поспите са доста сока од лимуна - иначе месо веома брзо оксидира и потамне.

Парслеи промоем у хладној води, сувом крпом одстранити веће стабљике. Тендерска лишће першуна у посуду послати на сецканим авокадом.

можете фино да цхоп биље само, а месо авокада са виљушком или исецкати толкусхкои. Али смо добили посебан сос до лаганог и униформи, користите блендер.

Авоцадо - врло дебео воће, садржи много незасићених масних киселина и витамина растворљивих у мастима. Бољем асимилују, додати неки добар биљно уље. Сенфа уље ће дати пикантан оштрину, орах уље - мекоћу, али укус највише свестран и да обезбеде додатне корист салата екстра дјевичанско маслиново уље. По укусу додали чили пасте или сувој мешавини паприке, благо Салт Тхе.

мало више посла блендер, мешање и мућење осетљиве ароматични масу. Спреман сос Гуакамоле мењамо у стаклену или порцелана Соусник са поклопцем. У овом облику се може чувати у фрижидеру дан, али је боље да одмах користити јер највредније омега-3 и омега-6 масне киселине деградиране, буквално једну ствар сати.

светла и боја и укус соса може обогатити гуакамоле у ​​почетку прилично слабу укус мршавог меса, рибе или живине, пареном, печена или кувана.

Гуацамоле Авоцадо је погодан као додатак топлим дијета хране, али је најбоље да га искористе у хладну меса са прилогом од сировог салатних поврћа. Поврће, дакле, не треба да се пре-со и укус чак и оно што неки састојци.