Италијански Фоцацциа хлеб са ђумбиром попуњавања соли - како да кува италијански Фоцацциа хлеб код куће, корак по корак рецептури фотографије

Често печете хлеб код куће. Када печете воле да користе различите рецепте. Недавно сам нашао занимљив рецепт за ђумбир у сланој Фоцацциа пуњења и одлучио да га проведе у кухињи. Италијански Фоцацциа је са ђумбиром укуса, сланом ваздуху и хрскав. Мој доказана и једноставан рецепт са корак по корак помоћи да се направи фотографију и ви га пеците код куће.

састојци:

фоцацциа доугх:

• 1 комад (10 грама) свежег ђумбира + 100 мл воде (кључала вода);
• 7 грама сувог квасца;

.

• 1 кашичица шећера;
• 2 кашике. кашике екстра дјевичанског маслиновог уља;
• 0, 5 кашичица фине соли .;
• 300 мл топле воде;
• 550-600 грама брашна / с.

Да би се попунила со:

• 65 мл хладне воде;
• 65 мл екстра дјевичанског маслиновог уља;
• 1, 5 сати. Кашика грубе соли.

Како да кува италијански Фоцацциа хлеб са ђумбиром попуњавање соли

Како направити тесто за Фоцацциа

За почетак, треба да припремите ђумбира. Парче корена ђумбира очистити и исећи на танке кришке. Мењамо их у Соусник и попуните га са кључалом водом, да се охлади и пиво.

У дубокој посуди Поур квасац, шећер, вода и сипање наплатка мешати целу смешу. Када се квасац ради добро и био је капа, ово се дешава у 5-7 минута, додати со, додавања воде и сипати ђумбира уље. Све Мик.

замеси тесто просејани брашно, узмете у лопту и стављен у чинији, који је претходно пропустио уље. Покријте посуду чврсто и стави га на топлом месту за припреме.

Након 40-45 минута, тесто је одрастао и спреман за даљи рад.

Како попунити со

То је врло једноставно. Чашу Поур соли, сипа топлу воду и маслиново уље и помешати са виљушком.

Као баке фоцацциа

Узми пергамент и добро намазати уљем.

Ми смо га прошири на тесто и шире по целој површини од руке, па, или користите оклагијом ако се осећате пријатније.

Оставимо тесто, нека се мало подићи и загрејати рерну на 180 ° Ц.

Када је тесто је постао пијаница, кликните на њу са прстима да се рупе. Форк поново уздрман пуњење и сипати га на Фокачча.

Ставили смо да отпекатсиа 30-35 минута, што је, док не омекша.

Ми пребаци готову ђумбир фоцацциа на решетку. Када Италијански хлеб је мало охлади, извадите пергамент и исеците га на комаде.

Италиан фоцацциа хлеб припремљен према овом рецепту се добија врло мекан и изван површина хрскавом соли. Приуштите тебе и твоју породицу и госте са укусним италијанске хлеба.