Кисели краставци за зиму

Тешко је замислити идеалну ужину од киселих краставаца и можда и не постоји. Бити продужен и весели празник, који не би представити ову биљку. И припрема краставце зими, бићете још дуго да задовољи све укусну кризу ову јединствену ужину

Пре него што пређемо на који се обрађује, припрема храну: За непогрешив конзервација би идеално стерилисати све тегле и поклопце. Ово се може постићи потапањем претходно опере банке у дубокој посуди са водом и кува 15 минута.

Пре процесу треба пажљиво опрати краставце, исеците крајеве и потопи у хладну воду за 2-4 сата по потреби. На овај начин се отараси нежељеног гаса и краставци су се највише хрскава.

У свакој тегли Пут три чена белог лука, биљни зачини: Дриед семена першуна и паприке, црног бибера

Такођер, додајте опран свеже мирођије, отприлике 2-3 спригс. Износ може бити било која

Попуните ЈАРС краставце. У мом случају, конзервирана сам литра конзерве, и стога, морао да их смањи. Ако користите мањи или поврће ће бити сачуван у пространом посуди, није препоручљиво да се смањи краставаца

маринаде за краставце

У међувремену, у дубокој посуди додати воду, додајте шећер, со и све време мешања, довести до усијања. Када вода почне да ври и шећер потпуно не раствори - извадите из топлоте и потом сипати сирће.

вруцом маринаду у топлим банкама, док не покушавају да напуни врх и сипати маринадом у малим порцијама банкама не пукне

Цовер стерилисати тегле и поклопце и ролл их. Пребаци предформе дно у умерено хладном месту. Ће им омогућити да се полако хлади. А сутрадан, већ потпуно охлади банке могу бити померена на месту за дугорочно складиштење

Током сезоне, када су краставци ће коштати није веома скупо, да благовремено брања и мале "делове"

Процес није тако дуго, и колико времена одузима. И мада је резултат оправдава себе, и као резултат тога сте добили хрскави краставце.

- забава није твоја ивица

Коментари и савет рецепту:

- морска со се користи у рецепту. Можете користити обичан - кувар, главна ствар која у себи не садржи јод, што изазива реакцију, и на тај начин може да промени боју белог лука.

- Главни услов савршене очување, који би требало да се види, је чистоћа: - наиме, у првом стерилизације, чисте и прерађена храна, и наравно чистоћа прибора и све околне објекте.

- Увек проверите тегле пре очување. А ако се испостави најмање један пахуљица, чак и ненаметљиво, таква банка није довољно добро!

Као чишћења киселином краставци цолд метход

Постићи жељене резултате препоручује се користи домаћинима Цолд пицклинг краставце. Дакле, хладне кисељењем краставаца потребни састојци као што су:

- вишње лишће, реном, црне рибизле;

- дилл сунцобрани (по свом нахођењу).

Све компоненте са листе изнад су дизајнирани за веома велики теглу. Након неопходни капацитети да се припреми, неопходно је дан у хладној води потопити свеже краставце.

Следеће на дну припремљених банке ће морати да стави све зачине, рен лишће, вишње и рибизле, а затим вратите цео краставац, исећи на велике кришке.

У пола чаше филтриране воде за растварање соли, сипати га у теглу где се све компоненте су претходно постављен. Даље, ако је потребно, да се за толико хладна филтрирану воду до нивоа постигнутог скоро до врата од конзерве, након тога, контејнер са краставцима одмах донесе на хладном месту и онда оставили тамо за даље одлагање.

Кисели краставци само се може сматрати добро припремљен, ако имају деликатну арому, укусну кризу и имају пикантан укус.