Кување гулаша код куће - видео рецепт код куће

svinjetina Стев

Свињски паприкаш се сматра најпопуларнији, јер због својих дебелих оброка са њом добије великодушан и укусна. Да припреми паприкаш, биће потребно следеће производе:

- 500 г свињског рамена;

- 300 г масти;

- 1 ловора у теглу;

- бибер и со по укусу.

Пре него што почнете да кува свињску паприкаш, добро опрати и стерилисати стаклене тегле. Такође, треба да припреми машине за спајање ивица и тин поклопцем.

Исеците месо на мање комаде, посолити и зачинити бибером и добро промешати. Ставите на дну лименке ловоров лист, а затим додати месо на њега, покушавајући да га тамп чврсто. Покривају теглу претходно стерилисане поклопац и ставити у хладну рерну.

Укључите рерну, држећи температуру од 250 ° Ц и чекати садржај тегле почне да ври. Снижење температуре на 150Ц и томите меса у рерни од око 3 х.

Приликом припреме меса, исецкати сланину на коцкице и савити га на сувом тигању. Ставите тигањ на шпорету и загрева са сланином масти, који је тада доћи у тигању.

После три сата, извадите посуду из рерне са месом, масти и меса филл Ролл Уп. Окрените јар доле, увити и оставити да се потпуно охлади. Реади-конзерве свињски Чувати на сувом месту, по могућству у подруму. паприкаш говедина

Овај рецепт ће се допасти онима који не воле масну свињетину и преферира изражен укус меса. Биће вам потребан следећи пакет производа:

- 1 кг говедине;

- 200 г свињског масти;

- 2 ком. ловор;

- 10-15 Горосхков црни бибер;

- 1 кашичица .. соли.

Говедина исећи на мале комаде, додати у тигањ и поспите сољу. Ставите плех на лаганој ватри и покрити посуду. Вода се не треба додати месо и говедина сама пусти сок. Месо паприкаш око 5 сати уз повремено мешање.

После 2 сата након што стави на плоче говедину, 100 грама сецканог свињског масти и додати у тигањ. Након припреме ставити у посуду бибер и ловоров лист.

Преостали свињетина сланина слице и загрева са масти тога. Завршио говедина проширио у стерилисане тегле, сипати масноћу анд ролл.

живина паприкаш

Паприкаш се може припремити не само од свињетине и говедине, али и пилетине. Да би се припремио је потребно следеће састојке:

- 1, 2 кг пилетине ногу;

- 0, 7 кг пилећих прса;

- 20 грашак црни бибер;

- соли по укусу;

- 2 ловор лист.

Да би се припремио за паприкаш пиле за овај рецепт треба да припреми два стакленим теглама са капацитетом од 700 мл, два лимених поклопаца и пространом пот. Стерилисати тегле и поклопце пре него што почнете да кувате месо. Оперите пиле и извадите месо из коре. Уклоните кости. Исеците пилетину на ситне комаде, додати у тигањ, зачинити сољу и ставити на пола сата у фрижидеру.

На дну сваке могу 10 ставити грашак црни бибер и један ловоров лист, а затим учитати у пилетине. Мотати банке, не тесно затезање капу. Спреад на дну лонац пешкира сет лименке воде и напуните их са очекивањем да је ниво воде био је неколико центиметара испод капе. Покријте тигањ и ставите на ватру.

Када је вода у посуду почиње да проври, смањите ватру и кувајте на паприкаш током 4-4, 5 сати. Као кључале воде, додати нови део пота. На крају предвиђеног времена, извадите тегле, мотати и остави до цоол. Држите пилећи паприкаш у фрижидеру не више од 5 месеци.