Бурбот, печена у рерни

Бурбот - риба бакалар породица - иако се наћи у руским водама, у рукама локалних домаћица наићи пречесто. Међутим, ако је таква срећа је пао, не би требало да буде занемарен. Ова врста рибе када правилно изабрани метод припреме ће савршено изгледати и месо ће испасти веома нежан.

Печење у овом случају није погодна. Печеница у бурбот зхирноват и стога у плех лако распасти. У овом тренутку од којих естетски изглед ни не мора да говори.

Печење у рерни целини - потпуно другачији разговор. Јело је једноставна за припрему и веома укусан. Од поглед је лако уста воде!

Бакед зоарцидае

Састојци:

птица риба

со

биљног путера или гхее

лук сијалица

1-2 парадајза

зелена зрак

Како се припремити печену Линг:

Један од најкритичнијих аспеката у припреми хране - Припрема Линг да пече. Посебно је потреба да се поступа пажљиво када масакрирање рибу. Када печење целину није неопходно да ће му одсећи главу, али ће свакако морати да уклоните шкрге.
Поред тога, требало би мало нотцхед стомак бурбот, да га достави изнутра. Жучне кесе, ближи је део главе, за било који сценарио не би требало да буде отворен, док је још у рибљем трупа. Његов садржај је у контакту са месо лоше нарушена свој укус, додајући горчину.
Такође је да се размишља о томе како да уклоните скале - поготово ако је велика риба велика. Ваге имају мали бурбот, и добили ослободити од њих на традиционалан начин - са посебним ножем - није увек могуће. Међутим, многи домаћице користе у ту сврху обичан ренде.
Још боље би било лако да се уклони из коже бурбот. Скинула "чарапу", а ако руке постигне такав задатак ће бити тешко, није грех користити за ову сврху клешта или клешта.
Затим, царцасс морају испрани, влажне марамице и руб на свим странама (укључујући изнутра) соли.
Након тога, коришћењем силицијум четкица рибу мора бити науљени да испече производа порумени.
Сада морамо да припремимо остатак производа, који ће бити печених бурбот. Сијалице треба очистити и исећи - боље прстење или пола прстенове.
Слично томе, треба да се уради са парадајзом - само кожа не морају бити уклоњени од њих, јер не дају рецепт.
Такође је неопходно Одсецицу биље (першун, копар и м. П.). На подмазан плех равног или другом сличном лонац ставити већина луком, и на њих - велике рибе.
Остатак лука мора бити пажљиво ставити у њен абдомен - заједно са половином доступне зелени и мало парадајза.
Ако риба снимљен кожу, поклопити и поврће би требало да буде на врху. У супротном, пуњење стомак, можете да престанете.
Пећи зоарцидае на око 180-200 ° Ц, и биће потребно 30-40 минута. Један од знакова спремности ће бити формиран на трупа на проклетој коре.
Такође није грех да прободе са виљушком риба у најдебљи део верности. Ако је на месту убода може видети мат бело месо, пудинг се могу уклонити из пећи.
бурбот треба да прође на великом тањир и гарнисх намећу. посути по врху посуде треба да остане зелена.
допуштено и служи кришке лимуна, што ће свакако ценити фанови киселе рибе јела.