Како да се пече рибље филете у рерни? - видео рецепти код куће

Фисх - производ богат протеинима, незасићене масне киселине, витамини, минералне компоненте. То нужно мора бити присутан у исхрани. Постоји много начина кувања. Најпопуларнији печење у рерни. Ова метода термичке обраде омогућује да сачува све укус својства производа.

Риба може бити печена цео у облику бифтека, али је много једноставније да се смањи пре шипкама. Прво морате да очистите скале са посебним скалером.

Следеће што треба да отворите трбушне шупљине, извадите рибу главу, да дубоке резове дуж кичме и нежно уклоните филете са ребра костима. За ове сврхе, идеална за оштру, флексибилан ножем. По завршетку резања филете треба испрати хладном водом и осушити површину папиром.

Да би истакао укус рибе, мора се попрска са обе стране мешавином соли и бибера и остави да стоји на собној температури 10-15 минута. Ако риба има непријатан мирис гумбо, морате додатни га поспите соком од лимуна. Уз то, не могу само елиминисати ван укус и арому, али и маринирану филет.

Полупроизвод да буде спреман да положи страну коже доле на плех обложен фолијом, и поклопац. Бакинг је потребно ставити у рерни загрејаној на 180 ° Ц и печена на овој температури 20-40 минута. 5-10 минута пре краја кувања је потребно да отворите пећницу, пажљиво открије фолију и наставити печење. То доприноси формирању на површини од рибе порумени.

Рибљи филети може испећи са поврћем, лимун. На пример, након што су неки од производа на печење је могуће да се наметне на све стране лук, кришке лимуна, парадајза. Да би дали готовог јело богатство, треба да се намазали пре печења колач мик мајонеза или павлаке сос.

Да би се припремио филет "сицилијански" да га стави на плех обложен фолијом, постављен на врху кришке парадајза, тиквица, лук. Даље, потребно је покрити другог слоја фолије и печена на температури од 180 степени 20-40 минута.

Рибљи филети могу такође попрскати рендани сир. У том случају, на његовој површини се формира на крају печења и врло укусно порумене.

Пре служења, исећи на филете потребно у делове и организовати на плочама. Печени кришке лимуна могу бити одбачен и замењен са свежим оне. Украсите завршила јело, могући су црне маслине, исецканог биља. Он може да се служи одвојено сос. Риба сос је додатно наглашен својом деликатном укусу.