Како пржити сома - видео рецепт код куће

• Маин
• Фоод
• Како пржити сома

Печена сом спремна да се служи и као засебан јело, или као додатак пиринча, кромпир, свеже или компот поврће. Припрема рибе није баш компликовано.

Ракови је веома популаран међу данашњим потрошачима захваљујући одличним укусом и разумне цене.

Од ове врсте рибе може да се кува много укусне јела, а посебно укусан Вонтон добити након пржења. По правилу, то се продаје као замрзнути полу-готов производ. У продавницама и супермаркетима могу се купити као нетакнутим сома и шипке. Како се не би губили време на прекидач, препоручљиво је да се рибљих филета.

Роастед Пангасиус

Како се припремити:

1. Пре почетка припреме треба да одмрзне цаке мик. Пожељно одмрзнути рибу у ваздуху, јер споро одмрзавање производа подразумева минималну количину сокова ткива заједно са витаминима и минералних компоненти растворених у њима.
2. сом филети морају сећи на комаде жељене величине, искључен у чинију, соли и остави да одстоји на собној температури 10-15 минута. Овај пут је сасвим довољно за полу-сољење. Да бисте се ослободили необичној мириса карактеристика појединих врста риба, можете посути филете са соком од лимуна.
3. Пан са дебљим дном морате ставити на ватру и сипати га у малој количини од биљног уља. Сваки комад рибе мора уваљати у брашно пшенице са додатком зачина и ставити на врелом тигању. СРЈ, ракови потребно 5-7 минута са сваке стране да се формира на површини златно коре.

Кућа врх!

Да риба се више хрскава, слани филети могу уваљати у брашно са зачинима, а затим пала у претходно шлаг јаје, а онда даље ролну у презле. Онда морате да ставите комаде рибе на врелом тигању и пеците са сваке стране док не порумени.

Да би филеа је школа, за неколико минута док не буде кувано, можете одбити ватру, сипати у посуду неколико кашика воде и мало угасе риба испод поклопца затворен.

Пангасиус темпура

схуттерстоцк

Диван Гет Вонтон, пржени у тесто.

Да се ​​кува треба да одмрзне око 500 грама филеа, исећи на кришке, со и бибер.

1. За да се помешају тесто 200 мл млека до 3 јаја и вхип смешу до пене. Вхиппед маса мора сипати 200 г брашна и добро промешати да се теста за тесто имао грудвице.
2. Сваки комад рибе да може потопити у тесто и ставити на врелом тигању, па пржити филете до 5 минута са сваке стране.

Серве пржена ракови најбоље са куваног пиринча, кувани кромпир, свеж или динстане поврћа. Када служе можете сипати свој сос и украсите сецканим травама.