Лигње прстенови, пржена у тесту - рецепт

Постоји неколико опција лигње кување. Посебно је популаран су плодови мора, пржене у тесто. Ово јело се испоручује као додатак Украсите или као ужину за пиво.

У модерним продавницама су представљени углавном замрзнуте лазање, као рок трајања хладне производа је мали. Пре него што почнете да кувате смрзнути полу-готов производ треба одмрзнути у ваздуху и чист. Препоручује се чишћење лигњи под текућом водом. Пре чишћења, можете их купају у кључалу воду.

Препоручљиво је да се купи трупа лигње, а не УН-монтажним, јер су много лакше за чишћење. У том случају, потребно је само да се уклоне све филма и повуците цхитиноус тањир. Лако се гропед унутар лигњи и не мање лако уклонити.

Припремљени царцасс морају исећи на прстенове од око 1 цм дебљине, ставите у посуду и соли. Припремити пива тесто за мешање у великој посуди 0, 5 литара пива, 2 јаја, 400 грама брашна и додати соли по укусу. Добијене тесто довољно за кување 1 кг смрзнутих и љуштених лигњи.

У тигањ са дебљим дном је потребно за загревање биљно уље. лигње прстенови треба наизменично пала у тесто и шире на загрејаном тигању. Уља треба пуно, јер има способност да брзо претпрање у кору формира на површини производа. Печени лигње прстенови морају бити 3-4 минута са сваке стране. На крају припреме морају да ставе на папирним убрусом да упије вишак масноће.

За припрему прженог морске нафте у тесту се може користити, помешана са минералном водом. Одмрзнут и ољуштене скуид у количини од 0, 5 кг мора смањити прстење, ставити у здјелу, и поспите соли маринадом. Како би припремили маринаду, морате да се мешају 3 кашике сока од лимуна, 2 чена белог лука, прошли кроз штампе и биље.

То замеси тесто захтева 1 јаје, 150 г висококвалитетног брашна, 150 г минералну воду, бели лук, со. Сви састојци вам је потребно да се мешају у великој посуди. Маринирана за 10-15 минута лигњама прстена морају бити наизменично пала у тесто, проширила на врелом тигању и пржене за 2-3 минута са сваке стране.

За поховање такође могу бити припремљена на основу јогурта. Да би то морате да се мешају у дубокој посуди, шоље брашна, 1, 5 шољица јогурта, 1 јаје, со и зачине по укусу и пола кашичице соде бикарбоне, гашени у лимуновог сока до.

Замеси тесто може бити на води. За то је потребно да се помешати 200 грама брашна, 200 грама воде и 1 јаје, со. Да би тесто оригинални укус, можете додати мало сира, наренданог на грубом ренде.