Јела са печуркама: три једноставна рецепта - видео рецепт код куће

• Маин
• Фоод
• Тхе јела са печуркама: три једноставна рецепт

оистер печурке имају пријатан укус и арому. Поред тога, они имају неке корисне особине. Јела са ових гљива може да замени месо. Острига да не изгубе лековита термичком обрадом, неопходно је припремити их правилно.

Буковаче садржи велике количине влакана, тако да они имају могућност да уклони тело "лошег" холестерола, и стимулишу варење.

Структура обухвата велики број гљива перфорин, што је средство превенције рака. Оистер врше антисклеротичним дејство на организам и може се користити за лечење и превенцију атеросклерозе, хипертензије. Печурке садрже полисахариде (хитин и мамце), који се везују и уклањање тешких метала соли. Структура такође укључује велику количину протеина, витамина А, Ц, Е, Д, група Б, микроелементи неопходних за тело. Плеуротус не акумулирају штетне материје из окружења и стога не садржи хемикалије, пестициде, тешке метале.

Буковаче се кувано, пржена, кисели, осуше, дода у салате и сосова. Једна од предности овог производа је његова брза кување. Ако желите да додате буковаче у сваком јелу, морате то урадити на самом крају процеса. Најукуснија део поклопца је, дакле, обично ноге одсечена. Хатс ОИСТЕР кувано целих или сечених на резанце средње ширине. У Азији, они су једноставно разбијање отворене руке да произвољним комаде. Процес израде остриге пратњи ослобађања значајних количина течности, па је потребно припремити гљиве на малој ватри без додатог масти или са малом количином. Млади печурке имају деликатну укус, они се припремају уљем и ставите посуду директно на великом пожару. Ако је каменица печење на роштиљу, они треба да буду посуте мало уља и пеците не дуже од 10 минута.

Фриед оистер кремом

Схуттерстоцк

Потребно је:

оистер мусхроомс - 500г

лук - 2 ком

павлака - 2 кашике. кашике

со, зачини, лековито биље - по укусу

Како се припремити:

1. Васх оистер, благо сува, исећи на средња комада.
2. Ољуштите лук, их исеците на коцкице. Ставите тигањ на средњој температури, сипајте уље када се загрева, СРЈ лук за 2 минута.
3. Додати припремљен пецурке, со и бибер. Добро промешајте и пржите на буковаче за 10 минута пре него што су спремни. На крају ставити павлаку, промешајте и држите посуду на ватри неколико минута.

Поховани острига јаје печено у

Схуттерстоцк

То би требало да буде:

печурке - 600 гр

брашно - 200 г

Јаја - 2 ком

соли, зачини - по укусу

Како припремити:

1. 1. Васх оистер, одсеците поклопац.
2. 2. Умутити јаја. Дип оистер печурке у брашно, затим у јаја, лежи у тигању, загрева уљем.
3. Фри док порумени са обе стране, со, бибер.

Кисели оистер

схуттерстоцк

Потребно је:

печурке - 1 кг

вода - 1 шоља

сугар - 2 кашичице.

Биљно уље - 2 кашике. кашике

Соли - 2 кашичице.

сирћета - 2 кашике. кашике

Како се припремити:

1. Фресх оистер Проверава, опрати, исећи на комаде, ставити у лонац.
2. Припремити маринаде. Мешати сирће, уље, со и шећер са водом, сипати у посуду са гљивама и место на средњој температури.
3. Када се вода кува, смањите температуру на минимум, уклоните пену и кувајте 7-10 минута.
4. Распоред готовог шкољку у тегли, сипати врелу маринаду и оставити да се охлади на собној температури. Затим ставити печурке на дан у фрижидеру. Сервирати са луком и биљног уља.