Као мутна супа да транспарентне - Видео рецепти код куће

Дијететски храна: масна пилећа супа

Супе - обавезна компонента здрав

моћ. Укусно Диет супе могу да се кува са пилетином чорбе. Пилетина није масна и садржи доста хранљивих материја и елемената у траговима који су потребни човеку.

опширније

Основе за транспарентног чорбе треба да се стави на почетку кувања. Најукуснија и богате чорбе добијене од меса "на кости", који је, из комбинације меса и костију компоненти. Добро одмрзнути и темељно опрати месо треба да се сипа само хладну воду.

Када користите масног меса, блатњав воде после кључања да је неопходно да се оцеди и допуне чист наставите са кувањем. У исто време треба да одмах смањите температуру испод тигања на минимум.

За укусом и чисте бујона током кувања треба да стави у њој све пречишћене сијалице да по завршетку припреме оброка треба уклонити, а на површини течности потребно је периодично бришу пене. Ово захтева летача - посебан равну кашику са рупама.

То би требало да направите резервацију и споменути нијансе у вези са чорбе рибе и пилетине. Када кувате пилеће чорбе потребно је додати со до адресе поврћем у тигању - то ће задржати транспарентност. Риба чорба треба да буде кувано само смуђа - све друге врсте рибе чине замућен супу. И поправити то не. Током кувања јело Пан поклопцу не треба, када покривен са поклопцем и појављује пена не устати, али кад измирује на дно.

За неке врсте поврћа, потребно је споменути шаргарепе одвојено. Боље је да се не трљати на ренде, и једноставно смањити. У супротном, то ће дати додатни жућкасте пене.

Ако, упркос свим напорима, акција и даље се мутна, могуће је да прибегне ванредним мерама, наиме, да се разведри од апсорбената.

Прво, течност мора бити уклоњен из меса. Даље је могуће да почне филтрирања супу. За ту сврху, погодан фино сито или искључен на 3-4 слојеве газу. Процеђену супу основа за супу, али ако је замишљен као засебан јело, треба да троше више и појашњења.

Мораћете једно јаје - жуманце чишћење неће учествовати. Један протеин је у стању да осветли два литра бујону. Па тукли беланце је одличан за апсорпцију.

Добијена мешавина треба да буде танак млаз сипати у мало млаке чорбе, стално мешање са њим, да је протеин равномерно распоређено око садржаја плех. Након тога, потребно је дати супу до врења на тихој ватри, настављајући да се меша. Пет минута чир више него довољно да се протеин увијен и населили на дно. Уклоните га са прорезима кашиком није потребно. Супа се може једноставно поново напор.

Поред горе описане апсорбента може применити тзв "предах". Припремљен је и на основу беланаца, али треба да се додају 100 грама млевеног меса и два или три кашика. Таква упија не само очистити и улепшати супу, али и додати хранљиве састојке за њега.